国内清真认证

Ⅰ 清真认证

清真认证和我们国内的食品认证是同一个意思，也就是只有得到了清真认证的证书才表示该食品已被认可。可安全食用，这种证书在国内一般没有什么用，在国外比较常见

Ⅱ 清真认证的发展历史

你好，清真认证是

清真、HALAL、和伊斯兰教这些名词概念既有关联又有区别。伊斯兰教是世界三大宗教之一。与其相关的一些事物都被冠以清真称谓，例如清真寺，清真食品，Halal食品。下面我们就从清真的来历，其与伊斯兰教的关系，清真Halal食品这几个方面说一说。

一、“清真”的来历和回族的关联

halal清真寺清代著名学者董佑诚《大秦景教流行中国碑跋》说到：“大抵西域清教皆宗佛法，后来更创新奇，灭弃旧教，故或奉阿丹，或奉耶助，而清真寂灭诸旨，则彼此同袭。回回之教出于大秦，欧罗巴之教，复出于回回。碑称三百六十五种，肩随结辙，及真寂、真威、升真、真常、真经，既与回回数相合。”

景教在唐朝享有“法流十道、寺满百城”之盛况，与袄教、摩尼教并成为三夷教，是西域东来胡人主要信仰，除此之外，还有犹太教，萨满教、佛教等。多同有光明之义，都是由古波斯人和中亚胡商带入，不对外传教，不翻译经文。信奉三夷教的只有胡人，没有汉人。

从古至今，回族人的信仰种类多样，各种宗教场所常带有“清”、“真”、“明”、“净”字样，其他则以直观形象为多，如广州狮子寺；扬州有瑞符寺、西来寺、仙鹤寺、礼拜寺；杭州凤凰寺、真教寺；泉州麒麟寺、清净寺；西安有清教寺、清修寺和小皮院的真教寺；嘉兴、松江、常州也有真教寺；山东青州真教寺；南京有净觉寺；北京有普寿寺、法明寺、河北净觉寺、东阿净觉寺、黑龙江净觉寺等。虽然还未明确使用“清真”，但一直以来便有反映回族传统“清净、光明、真诚”的含义，这种内涵反映在回族人的精神追求、为人处世之道和健康饮食等方方面面。

从回族大众生活方面来说，很早的时候，回族饮食经营者就在牌匾（主要是汤瓶牌）中写有“回回清真”、“清真古教”等字样。可能一些人会认为其中的“古教”指的是伊斯兰教。其实不然，从世界各宗教的起源年代，和影响到回族的宗教种类次序来说，伊斯兰教是几大宗教里产生的最晚，影响到回族则更晚。比如，之前还有景教、祆教、摩尼教、犹太教等。

二、“清真”和伊斯兰教的关系

回族人大多数宗教场所的性质、功能与伊斯兰教堂不同，传统的回族宗教建筑在造型、外观、功能、构造上有自身的鲜明特点，与世界各地伊斯兰教建筑风格相差巨大。从古至今，世界各国的伊斯兰教教堂通用的名称为“麦斯吉德”（英文：Mosque），没有用“清真寺”的。近些年有些人或媒体把国外伊斯兰教场所称为“清真寺”，是翻译和理解上的错误。

以“清真寺”明确用来指中国境内伊斯兰宗教场所的时间大约是在13世纪到15世纪中叶开始，朱元璋建立明政权后，担心明教（原波斯摩尼教）的存在会对自身的地位构成威胁，因此除国号外一切与明教有牵连的事物、地名等都下令更改，任何人不准提起——“妄称弥勒佛、白莲教、明尊教、白云宗会等，为首者绞”。同时推行源自西阿拉伯世界，途经西域而来，与回族之前信奉的宗教有些许相似的伊斯兰教来替代回族的主要信仰，推行的方式是循循渐进式的，回族先期的传统方式并没有改变很多。明洪武二十一年（1388），当时为“以居西域附之人”而由明太祖朱元璋下令敕建南京净觉寺，但还未以“清真”明确命名。明正统十二年至十三年（1447—1448）北京东四清真寺建成，据景泰年间（1450——1457）陈循撰《敕赐清真寺兴造碑记》中记载：“清真寺初名礼拜寺，……寺成，蒙恩赐额曰清真寺。”

河南省的《增修清真寺碑序》载：“回教之有寺……方其奉朝请入中国，首建恒圣寺于羊城，继修磨呢寺豫境，其后寺宇遍延天下,有谓清真寺者，有谓礼拜寺者，至今皆以清真为名焉”。

到清代以后，叫“清真寺”的渐多，叫“礼拜寺”的渐少。直到清末时期，有人把“万物非主，唯有安拉，穆罕默德，是主使者”这段表述伊斯兰教信仰的经文，也改称为“清真言”。清代宗教学者刘智在《天方典礼》中称其为“谛言”，至于后来由谁将其再改称为“清真言”尚无据可考。民国时期，国内又有人将伊斯兰教所尊奉的“安拉”也改称为“真主”；在汉语表达中，把国内其他九个与伊斯兰教有关的民族（维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、保安族）的宗教场所也用“清真寺”相称。80年代后，又有宗教人士将伊斯兰教的“halal食品”（哈俩里，意为合法的）也称之为“清真食品”。

三、清真Halal食品

halal食品清真食品又叫halal食品。清真食品认证又叫halal认证。清真食品就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。除了《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。《古兰经》以“佳美”和“洁净”作为可食食物的标准，除《古兰经》中明确禁止的五类（“猪、血液、酒、自死物、诵非安拉之名宰杀的动物”）外，在其基础上圣训又做了进一步的阐述，以后的教法学家也在这两项的基础上又延伸性的作了些规定，自此构成了各族穆斯林的清真饮食戒律。对于穆斯林来说，看待这些明文规定的禁忌的态度是遵从执行，严格恪守的。

以上所说的关于清真，HALAL，伊斯兰的内容希望能让您初步了解其关系，历史来源。总的来说清真，HALAL都来自伊斯兰教，而其中HALAL是清真的英文翻译，指按古兰经的食物标准合法的食品。

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Ⅲ 什么是清真认证

清真认证(Halal Certification )也称伊斯兰认证和伊斯兰清真认证，Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮，前提是吃饮的物质不能是“哈拉目”（非法的）的。

Ⅳ 有清真认证标志是否就表示很安全

清真，只是相对于回民来说的清真食品，即符合伊斯兰Halal食品标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真饮品、清真副食品、清真食品，简称为“清真三食”。此外，生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上标准的，都不属于清真食品。

Ⅳ 中国哪些企业获马来西亚清真食品认证

新华网吉隆坡1月27日电 马来西亚伊斯兰教发展署（JAKIM）、马来西亚巴生港自贸区和马来西亚国际（中国）商贸中心26日在该国行政首都普特拉加亚举行三方会谈，并就合作在中马两国开展国际清真认证服务达成合作意向。

马来西亚伊斯兰教发展署清真认证总监宾蒂（Hakimah binti Mohd Yusof）表示，马来西亚是一个穆斯林国家，我们非常欢迎中国的穆斯林同胞来马来西亚投资，这也是我们的荣幸。清真认证不仅仅是一种宗教信仰，更多的是对食品安全及人体健康的一种保障。她说，马来西亚清真认证在穆斯林国家广受欢迎，希望中马两国的清真企业能够携手共进，共创辉煌。

马来西亚伊斯兰教发展署清真认证总监宾蒂（左二）向马来西亚巴生港自贸区总运营商夏宝文（右二）赠送纪念品。

马来西亚巴生港自贸区总运营商夏宝文表示，此次与马来西亚伊斯兰教发展署的会面受益良多，中国有上万家优质的清真企业，因为地域与平台的困扰，迟迟走不出国门。他相信，与马来西亚伊斯兰教发展署的合作将为中国清真产业带来全新的发展机遇，协助他们开辟国际清真市场。

三方共同约定将于近日赴中国唐山市考察，并就在该市规划的中国清真产品生产出口基地内开展清真认证服务进行可行性论证。同时，将对部分中国清真企业进行清真认证的培训与指导，协助他们早日获得马来西亚清真认证。

Ⅵ 清真认证需要多少钱

看你要什么样的认证了 只是普通的国内认证 去相关机构提供相关资料 不会花很多钱的
要是国际就贵了 但是国际的可以出口什么的 是需要国际清真的 国际清真的话认证目前在国内都是通过代理公司 蕃客集市 这种的

Ⅶ 如何准备清真认证

申请认证的清真食品生产经营企业资质要求：

1、申请认证的清真食品生产经营企业，应取得当地工商营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营相关证书。

2、国外申请清真食品认证的企业，应当提交所在国权威机构HALAL认证文件，以资审查、协商、认可。

3、企业的名称、商标不得有穆斯林禁忌的内容。

4、企业负责人或主要管理人员中应有穆斯林。

5、采购、保管和主要制作人员应是穆斯林。

6、填制HALA认证申请表。

(7)国内清真认证扩展阅读：

清真认证验厂前工厂需要做的准备工作：

一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁

1、仓库的清洁（包括成品库、半成品库、原料库等）

2、生产车间的清洁（包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等）

3、场区卫生：（包括地面保持干净，场区堆放物品摆放整齐）

4、若有其他用于生产halal有严格要求的产品（如：禁忌产品）和配料，要求其与halal产品不得互相污染；

二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致

三、 保证各部门人员在岗或是留有专人值班

可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况，便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门（如原料库、成品库等）能及时找到相关的负责人员。

四、尽量保证验厂当天工厂正常生产

洁食认证主要是针对原材料和生产工艺，因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作，验厂当天工厂要正常生产。

五、配备翻译一名，需了解工厂生产流程及工艺

配备一名懂生产工艺流程的翻译，可以避免因翻译不准确，让检察官产生不必要的误会，从而延迟发证时间。

六、检察官的验厂顺序

先从生产线的第一道工序开始看起，一直到最后的成品，在看的过程中，检察官会问到有关生产的问题，要有专业人员给予解答。

Ⅷ 哪种halal认证在中国最受欢迎

1，如抄果产品是肉类的话，务必是真实可信的halal机构发证，消费者也就认可。如果是非肉类的话，无所谓何种机构，有标记或无标记均可以。还是以实际产品分析为准。
2，国外机构也有知名度高的，也有垃圾机构，至于澳洲或新西兰的机构是否在国内认可，无定论。但有一点需要说明，国内的穆斯林消费者对halal产品重视还是不够的。也就是说何种机构认证对消费者来说影响不是很大，基本上都认可。
有关详细信息，可在网络搜：清真认证网

Ⅸ 清真认证的主要产品

穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料内。一般说来，下列产容品可以视为Halal的 1．乳（或羊乳、骆驼乳）2. 蜂蜜 3. 鱼类 4. 植物类（非醉人的）5. 新鲜或冷冻的蔬菜 6. 新鲜水果及其干果 7. 豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类 8. 谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等
牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是halal的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式才能食用（或其他应用）。屠宰过程如下：屠宰者必须是穆斯林（或其他有经人如犹太教徒、基督教徒），将待宰杀的动物置于地上（很小的动物可以手持），用锋利的刀子同时切断三条主要血管（但是不能切断整个脖子），宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。

Ⅹ HFC是清真认证机构吗

HFC 清真认证来机构（HALAL FOUNDATION CENTER）全源称清真食品研究中心，总部位于香港。专注为食品、医药、日用品、深加工企业，以及复杂的肉源性产品生产企业，提供系统全面的清真认证咨询、清真内审员体系培训、清真生产体系培训和清真验厂审核、国际清真产业链搭建等服务。 HFC 清真认证体系制度持久稳定，Shariah 专业审核团队由伊斯兰教法顶级权威专家 Mufti 主导，由一批在食品、营养、伊斯对兰饮食法律等清真认证方面有丰富经验的专家组成，并通过申请材料、原材料分析鉴定、生产加工、实验室检测、仓储、产品包装、物流运输、经销以及消费者反馈等整个运营过程的指导，为企业成功进军国内外清真市场保驾护航。经HFC清真认证的清真产品通用性强、认可度高，能够在非洲、中东、欧美、亚洲以及中国国内、香港、澳门、台湾等地区使用。