知名米面

Ⅰ 中国十大面食

中国十大面条排行榜，你家面条上榜了吗？网友质疑没有重庆小面

中国十大面条是由中国商务部、中国饭店协会等，在举办中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出来的，可以说这份榜单是有一定权威性的。其中有5种北方面条，5种南方面条，看起来比较平均，但是不少网友质疑为什么几乎全国各地开满店铺的重庆小面没有上榜？我们一起来看看上榜中国十大面条的都有哪些。

兰州牛肉面
兰州牛肉面排名第一是毋庸置疑的，兰州拉面的店铺也是开满全国各省各市，大街小巷都能看到兰州拉面。因为口味独特，汤汁浓厚而备受喜爱，特别是面条的口感筋道，细细的很容易入味。

武汉热干面
武汉热干面是用碱面制作，热干面是拌面没有汤汁，它最好吃的就是独特的酱料香味，用芝麻酱、花生酱、葱花等调制而成的酱料香气浓郁，咸香可口。但是碱面特别容易吃饱，而且酱料比较浓，吃多了可能会有点腻。

北京炸酱面
北京炸酱面也是一款拌面，由面条、菜码和炸酱组成，炸酱必须用当地的黄豆酱加上甜面酱混合煎炸出来，跟面条拌在一起非常很好吃。
山西刀削面
山西刀削面是山西的传统面食，刀削面的制作跟其他面条都不同，它是用刀削出来的，也因此得名。用刀削出的面条，中厚边薄，棱锋分明，形状跟柳叶很相似，吃起来面条有硬有软，口感丰富。
四川担担面
四川担担面是著名的成都小吃，它的面条是圆柱形的，细细的面条口感爽滑。加上红油辣酱、芝麻酱和葱花等调料，吃起来又辣又鲜。
吉林延吉冷面
延吉冷面是朝鲜族的特色小吃，面条是荞麦面，把煮好的面用凉水过一遍，然后放到碗里，加入放凉的牛肉汤，接着跟辣白菜、黄瓜、鸡蛋等调料混合，冷面很适合夏天的时候吃。
河南烩面
河南烩面最特别的就是它的汤底，用上等羊肉和羊骨，熬制5个小时以上，先用大火烧开再用文火慢熬，中间有下八味中药，最后熬出来的汤白亮透彻的。烩面的面条比较宽，吃起来很入味。
杭州片儿川
片儿川的主要配菜是雪菜、笋片和瘦肉，面条非常细，吃起来爽滑细腻。
昆山奥灶面
昆山奥灶面是苏州菜，分为两种，有红油爆鱼面和白汤卤鸭面，面条同样很细很容易入味。

镇江锅盖面
锅盖面，也称镇江小刀面，被誉为江南的天下第一面，用的面条是“跳面”，是指将揉好的面团放在案板上，一人坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，通过上下颠跳和反复挤压，制作成薄薄的面皮，最后用刀切成面条。

中国十大面条，你的家乡上榜了吗

Ⅱ 中国大米品牌排名

五常 方正 延寿 在东北大米来说 这是正宗的东北大米 其中真正五常米在世面流通很少 因为五常黑土地占很少一部分 所以在市面上五常大米没斤低于七块五的都是假米 个人认为不喜勿喷

Ⅲ 十大品牌面粉是哪些

面粉好的牌子有很多呀，像十大品牌的就都很好，你可以参考十大品牌的，我买东西喜欢参考十大品牌的，因为十大品牌的是这个行业里最好的牌子，像五得利，香雪，古船，发达，皖王，金像，利达LIDA这些牌子都是非常不错的，都是上榜品牌十大网maigoo上的面粉十大品牌排行榜的牌子，都是大家买的多牌子的，你可以参考下。如果你要了解完整的十大品牌信息的话可以直接到该网站查询的。

Ⅳ 中国大米十大排行榜有哪些

1葵花阳光大米
“用做药的标准做大米”的企业，东北五常大米领导品牌，通过五常臻米网认证。是全国最好吃的大米排行榜之首，五常大米清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，《舌尖上的中国2》称赞“这是中国最好的稻米”。“葵花阳光”由著名水稻专家肖青玉主持科研育种和种植推广工作，从田间到餐桌无缝对接，在乱象纷呈的五常大米市场中得以确保每一粒大米的正宗品味和高端品质，通过了欧盟BRC食品安全全球标准。一般500克五常大米的价格最低不少于6元。
2北大荒大米
黑龙江省农垦总局直属企业，位列全国大米加工业首位。北大荒米业具有国家粮食储备资格，在2014年被认定为中央储备粮代储企业。此品牌大米产自世界闻名的三大黑土带之一—— “中华大粮仓”北大荒。此地产出的大米米粒均匀，色泽光亮，煮出的米饭更是芳香四溢，醇厚绵长。“北大荒”既是“中国名牌产品”，也是“最具市场竞争力品牌”，出口至全球40多个国家和地区，一度登上央视黄金时段广告。其市场更偏向中高端，大米品种以五常稻花香、秋田小町、有机系列为主，价格也有一定跨度，一般人都能担负。
3Fortune 福临门大米
世界500强中粮集团旗下品牌。福临门最早在全国市场销售小包装大米，成为中国大米行业的典范，连续多次被评为“年度食品安全示范单位”。是全国最好吃的大米排行榜之一，中粮米厂的大米经过 26道工序加工，其米粒晶莹、口感清香、营养丰富。作为上海世博会唯一指定粮油产品，福临门向世界展示了中国粮油品牌。福临门不仅是中国航天事业的合作伙伴，在2012年更是成为中国体育代表团供应商。500克大米最低在3元以下，实惠的价格也是福临门大米的一大优势。

Ⅳ 中国十大品牌面粉

五得利（五得利面粉集团）
上榜理由：五得利集团产销量就领先于面粉加工行业，将战略发展目标定位在面粉行业，做世界领先的面粉专家，引领面粉行业的发展趋势。五得利产品以良好的成品效果和稳定性深受广大客户青睐，在北京市场无论是铺货率还是销售量在行业内均遥遥领先。
香雪（沈阳香雪面粉股份有限公司）
上榜理由：公司坚持中粮"业绩至上"的工作理念，以客户为导向，以企业发展为目标，围绕企业经营战略，精细管理，创新思维，使企业走上了良性循环的发展轨道，企业效益连年攀升。企业使命是以优质的服务为客户奉献营养、健康、高品质的面粉及面制品，使客户、股东、员工价值最大化。
河套（内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司）
上榜理由：恒丰集团以河套优质小麦为原料，生产"河套"、"大公"牌系列面粉率先通过QS认证，并被评为"面粉行业十大质量信誉双保障产品"和"消费者满意商品"， 河套牌手拉面荣获"全国农产品加工业博览会金奖"。恒丰集团公司的销售网络覆盖全国27个省、市、自治区的130多个地区，产品出口日本、俄罗斯、菲律宾、韩国、朝鲜、蒙古、新西兰、加拿大等国家，高档面粉的市场占有率居全国同行业前列。
利生（山东利生食品集团有限公司）
上榜理由：利生集团充分发挥自身优势，发扬"做利于百姓生活的事业"的企业理念，强化企业的内部管理，实施名牌带动战略，以市场为导向，以效益为中心，以科技为动力，以人才作支撑，以食品安全为己任，努力探索农副产品深加工、精加工的路子，在激烈的市场竞争中，由小到大，由弱到强，展现出勃勃生机。
金像（南顺集团）
上榜理由： 南顺在香港的业务始于一九六一年,已成为业内翘楚，设于国内的蛇口面粉有限公司是最大的外资面粉加工企业之一。 为了确保产品的优良质素﹐南顺一向积极投资新科技﹐集团在香港及内地的厂房﹐均采用最先进的机械设施﹐并聘请外国专家担任技术顾问。秉承这严谨的服务态度及品质至上的原则﹐成功进入内地市场﹐成为受欢迎的牌子。
发达（发达面粉集团股份有限公司）
上榜理由：发达面粉集团及其产品、商标先后被国家有关部门和山东省人民政府认定为：粮食加工业十强企业，全国食品加工业优秀龙头企业，全国农产品加工示范基地，农业产业化重点龙头企业，"名牌产品"、"消费者满意面粉"、"放心面粉"、"放心挂面"、"绿色食品"，公司连续十一年被金融机构评为"AAA"企业。
半球（山东半球面粉有限公司）
上榜理由：以"塑品牌、造精品"为目标，严格按照国家标准组织生产，对原粮接收、生产加工、入库运输、售后服务实行全方位、全过程管理，实现了与国际管理体系的全面接轨，先后通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、ISO18001国际职业健康安全管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。
皖王（ 安徽皖王面粉集团有限公司）
上榜理由：创建于1999年，是一家专业研发生产、销售五金办公转椅的大型民营企业。公司以独特的设计理念，完美的风格以及强大的产品开发能力，享誉行业内外，80%的产品获得国家外观设计专利。遍布全国的营销网络，完善的客户服务体系，拥有1200余家国内外经销商；100余家总代理和500余家一、二级代理专卖店，产品远销港澳台及中东、欧美与东南亚。
恒天（杭州恒天面粉集团有限公司）
上榜理由：公司技术力量雄厚，专业技术人员占员工总数31%，拥有全省唯一的专用粉研究所、专门从事新产品新技术研究和产品开发的市级企业技术中心和省级研发中心。公司成功开发生产出通用粉、专用粉、营养保健面粉三大系列品种，产品多次经省、市各级技术监督局和粮油检测站抽检，均100%合格

Ⅵ 中国十大好吃大米排名

1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米，五常大米是黑龙江五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，是明末清初以来历代皇家贡米，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件，在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米，米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量原素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。

5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回，贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷，它是极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。
6、辽宁省盘锦大米
辽宁省盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
7、宁夏珍珠米
宁夏有塞上江南的美誉，宁夏种植稻谷的历史悠久。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。
8、云南省遮放贡米
云南省遮放贡米在1959年，被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。
9、江西省万年贡米
江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，用其做饭，质软不腻，味道浓香。

10、黑龙江省响水大米
黑龙江省响水大米是人民大会堂的国宴用米。"龙江大米甲天下，响水大米甲龙江"，响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，其颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。

Ⅶ 台州米面

米面是台州的叫法，其它地方也有差不多类似的，这个东西不好带，太易碎了，而且回买到不好的，答还有些有酸味，容易糊
带点墨鱼干吧，可以和梅干菜一起煮，再放一点肥肉片，加点调味料，方便，味道鲜美
鳗鱼干是温岭的特色，但相对来说，味道稍微浓些，尤其是放在车子密封环境下，味道一阵一阵的，只有在烧汤面、炒美国芹菜等
鱼面，碎鱼压的饼，再切成丝，我没有在其它地方吃过，算是特产，不过也比较容易碎，在汤面、汤糕中加入，可以提味
鱼片等小零食，携带方便之极，可以买独立小包装的，也可以买不包装的，或者大包装的，有些还是大礼包的，里面包括好几种海产品

Ⅷ 中国十大著名米粉，看看有你家乡的吗

1.湖南常德米粉

常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，与“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码。

你还知道那些好吃的米粉呢？

Ⅸ 什么是米面食品

是指除粥饭、糕点外，用米、面粉、干豆为主要原料，或加入其他食物、中版药做成的多种膳权食。主要有以下的种类：用上述原料烘炒至半熟，经磨粉后用沸水冲调食用的粉（糊），如肥儿粉、长寿粉、

薏苡仁糊、花生糊；主要用面粉并加入其他食物或中药做成的饼，供烘烤或油煎食，如益脾饼、苏子煎饼，用面粉等加水揉成面块，包肉馅或菜馅做成包子，蒸熟食，如茯苓包子、豆沙包子；用面粉做成面皮，包肉馅或菜馅做成的馄饨，如鸡肉馄饨、椒姜馄饨；用面粉配合其他食物或中药做成的面条，如山药面、苦荞面。