合著名状

『壹』 中国十大最顶级的厨师都是谁

工欲善其事必先利其器，想要练好刀工首先准备一把好刀，然后再开始练习切菜。

第一：刀功对于厨师来说，是非常重要的基本功之一，一道菜端到客人面前，先不说味道怎么样，首先进入客人眼中的就是菜的整体，所以这点刀功体现的就非常重要了。只有菜品原料切得整齐均匀，整道菜才会看着舒服，这样吃着也舒服。

操作姿势。根据原料性能，左手稳住原料时用力也有大小之分，不能一律对待。左手稳住原料移动的距离和移动的快慢必须配合右手落刀的快慢，两手应紧密、有节奏地配合。切原料时左手必须呈弯曲状，手掌后端要与原料略平行，利用中指第一关节抵住刀身，使刀有目标地切下；刀刃不能高于关节，否则容易切伤手指。右手下刀时要准，不要偏里或向外，保持刀身与菜墩垂直。另外，刀的放置要有固定的位置，要注意保持菜墩、工作台及其周围的清洁卫生。加工生料和熟料的刀具设备要分开放置，不能混用。

切菜首先从黄瓜、萝卜、土豆这些菜开始练习，然后是切肉，当你能把土豆、黄瓜、萝卜切出均匀细丝就算是刀工及格水平了。

『贰』 南开大学走出过哪些知名校友

出生于1983年的80后张一鸣，可以说是南开大学目前在互联网行业中最为杰出的校友。

关于大学选择了南开，张一鸣自己如是说：“高三报志愿，给自己定了4个标准：首先，必须是一所著名的综合性大学，不要像中科大那样，男女比例严重失调，供求关系不平衡，找女朋友难度太大；其次，必须要靠海，是因为我喜欢吃海鲜；第三，不能离家近，免得父母总找到宿舍楼下来；第四，冬天要会下雪，我是福建人，确实没见过雪，真的很想玩。”哈哈。

他装过几十台电脑，而且大部分是帮女同学装，不但帮忙装电脑还经常保修。最终，修电脑为他带来了人生重大的收获——当时的女朋友，现在的太太。配图为张一鸣上榜美国《时代》杂志2019年度全球百位最具影响力人物榜单。

2005年，张一鸣从南开大学毕业之后，至今已先后参与创办酷讯，饭否、99房，其中最成功的当属2012年创办的字节跳动。2013年，他先后入选《福布斯》“中国30位30岁以下的创业者”和《财富》“中国40位40岁以下的商业精英”，2019年3月，张一鸣以162亿美元的财富排名2019年福布斯全球亿万富豪榜第70位。

『叁』 中国历史上著名的书法家

中国历史上有哪些著名的书法家

1、书圣王羲之，东晋时期著名书法家，被誉为书内圣，与其子王献之合称二王容。王羲之兼善隶、草、楷、行各体，精研体势，心摹手追，广采众长，备精诸体，冶于一炉，摆脱了汉魏笔风，自成一家，影响深远。代表作有《黄庭经》《乐毅论》《十七帖》《兰亭集序》《初月帖》等。

2、颜真卿，唐代中期杰出书法家，伟大的爱国主义家。他创立的颜体楷书与赵孟頫、柳公权、欧阳询并称楷书四大家。和柳公权并称：颜筋柳骨。颜真卿，汉族，字清臣，京兆万年人，祖籍唐琅琊临沂。开元间中进士。安史之乱，抗贼有功，入京历任吏部尚书，太子太师，封鲁郡开国公。

3、赵孟頫，字子昂，号松雪道人、水晶宫道人。宋太祖赵匡胤十一世孙，岐王赵德芳之后。宋朝灭亡后，元至元二十三年，赵孟頫被推荐给元世祖忽必烈，受到重视，被任命为从五品官阶的兵部郎中，两年后任从四品的集贤直学士。至元二十九年，出任济南路总管府事。

『肆』 世界历史上有哪些著名的医生

1.白求恩

全名诺尔曼·白求恩（Norman Bethune，1890年3月3日—1939年11月12日），加拿大共产党员，国际主义战士，著名胸外科医师。1890年出生于加拿大安大略省格雷文赫斯特镇，1935年加入加拿大共产党，1938年来到中国参与抗日革命，1939年因病逝世。他在中国工作的一年半时间里为中国抗日革命呕心沥血，毛泽东称其为是一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人，一个有益于人民的人。

2.西格蒙德·弗洛伊德（Sigmund Freud，1856年5月6日—1939年9月23日）

奥地利精神病医师、心理学家、精神分析学派创始人。1873年入维也纳大学医学院学习，1881年获医学博士学位。1882—1885年在维也纳综合医院担任医师，从事脑解剖和病理学研究。然后私人开业治疗精神病。1895年正式提出精神分析的概念。1899年出版《梦的解析》，被认为是精神分析心理学的正式形成。 1919年成立国际精神分析学会，标志着精神分析学派最终形成。

3.路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，公元1822-1895年），法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。循此前进，在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果，从而创立了经典免疫学。

4.J.利斯特(Lister，Joseph，1827～1912）英国外科医生。他认为伤口中的腐烂和分解过程是由微生物所引起。1865年他用石炭酸消毒法进行复杂骨折手术获得成功，他还用石炭酸消毒手术室、手术台、手术部位和伤口。并用复杂的包扎法包扎伤口。防腐法大大地减少了创伤化脓和手术后的死亡率。但还是没有完全解决伤口的感染问题。1886年E.贝格曼(1836～1907)采用热压消毒器进行消毒，外科才真正进入了无菌手术的时代。

5.弗洛伦斯·南丁格尔（Florence Nightingale，1820年5月12日-1910年8月13日），她创立护士学校，传播其护理学思想，提高护理地位，使护理学成为一门科学。她因在克里米亚战争中率护士进行战地救护而闻名，被誉为“提灯女神”。1908年3月16日，她在88岁高龄时被授予伦敦城自由奖。她是世界上第一个真正的女护士，开创了护理事业。“5.12"国际护士节是全世界护士的共同节日，就是为了纪念这位近代护理的创始人而设立的，这一天就是弗洛伦斯·南丁格尔的生日。

(4)合著名状扩展阅读：

中国古代十大名医是指扁鹊、华佗、张仲景、皇甫谧、叶桂、孙思邈、钱乙、宋慈、李时珍、葛洪，所属领域是中医和中药。著有作品《扁鹊内经》、《外经》、《濒湖脉学》、《奇经八脉考》。

『伍』 明清有哪些著名小说

《封神榜》，《西游记》，《红楼梦》，《儒林外史》等等。
明清是中国小说史上的繁荣专时期。从明代开始﹐小说属这种文学形式充分显示出其社会作用和文学价值﹐打破了正统诗文的垄断﹐在文学史上﹐取得与唐诗﹑宋词﹑元曲并列的地位。清代则是中国古典小说盛极而衰并向近现代小说转变的时期。我国小说在魏晋南北朝时期初具规模，志人志怪，为明清小说的繁荣准备了条件。元末明初，在话本的基础上，产生了长篇章回小说《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等。而《三国演义》是罗贯中所记载的在民间流传的三国故事。
小说是伴随城市商业经济的繁荣而发展起来的。宋代前后﹐手工业和商业的发展带来了都市的繁荣﹐为民间说唱艺术的发展提供了场所和观众﹐不断扩大的市民阶层对文化娱乐的需求又大大地刺激了这种发展﹐从而产生出新的文学样式──话本。话本是说话人所用的底本﹐有讲史﹑小说﹑公案﹑灵怪等不同家数﹐已初具小说规模﹐在以后的流传过程中又不断加入新的创作﹐逐渐成熟。明代经济的发展和印刷业的发达﹐为小说脱离民间口头创作进入文人书面创作﹐提供了物质条件。明代中叶﹐白话小说作为成熟的文学样式正式登上文坛。

『陆』 中国最好的最著名的心理专家

中国最好的最著名的心理专家有：李心天、单玉庆、罗和春、唐登华、张艳萍。

1、李心天

2019年5月2日19时，中国著名心理学家、中国科学院心理研究所研究员李心天先生因病医治无效，不幸在北京市安贞医院逝世，享年95岁。

心理学家的关注领域：

1、心理学有不同的领域，每位心理学家只能工作在一个或少数几个领域，因而需要一定的专业特长，这和别的学科的专家是一样的。

2、心理学家关心人们为什么那样思想，那样行动。

『柒』 同是日本著名腕表品牌，精工和西铁城相比，哪个更好一些

俗话说“男看表，女看包”腕表对于男士而言，是气质和品味的象征，特别是职场中的男性，腕表能起到很关键的作用，不仅仅提升气质，更重要的是给人以守时的印象。这款SEIKO精工手表太阳电能男士腕表外观设计简洁大气，银色的表盘搭配玫瑰金刻度指示既精致又时尚大方，手表大小、厚度适中，适合大多男士的手腕，表带采用316L优质精钢表带，光泽度及质感极好，突显对品质的追求；内部搭载日本进口太阳能机芯通过吸收太阳光能自动充电蓄能，即便在完全黑暗的环境中，它的蓄能量也足够保证运作六个月以上，真正做到了节能环保，简直不要太好用，完全不用担心没电，什么时候去换电池的烦恼。包装盒、说明书、保修卡等齐全，彰显大牌，无论是送礼还是自用，都是倍儿有面子的。

优点：1、材质高端，做工精致，外形简约大气，时尚百搭。 2、采用进口太阳能机芯，吸收太阳光能转化为电能为手表保驾护航，蓄能方便，电池使用寿命长。 3、采用矿物质强化玻璃镜面，防磨、防刮、防水、透光性好，看时间一目了然，而且有日历显示。 4、有详细的说明书，包装精致上档次，送礼绝对倍儿有面子。 5、服务好，发货快，当天下单当天顺丰发出。还送了截表器，非常的贴心。

『捌』 河南名吃十大排行榜是怎样的

有开封小笼包、信阳板鸭、滑县道口烧鸡、郑州烩面、潢川贡面、西华逍遥胡辣汤、薛湖牛肉水煎包、偃师银条、开封桶子鸡、洛阳牡丹燕菜等。

1、开封小笼包

开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。

4、郑州烩面

郑州烩面是河南面食的代表作之一，口感劲道。也是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代。

烩面之香，功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。

舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻；

加上几块羊肉，配以枸杞、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。

5、潢川贡面

潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，距今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。

潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，富含人体所需多种营养，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。

其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺精巧，素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称。

『玖』 世界上有哪些著名的足球联赛

10. 美国职业大联盟。

美国职业大联盟成立于1993年，1996年是在电视直播的首个赛季。2018年3月伊布在40码之外对阵洛杉矶FC的远射进球震惊了美国足坛，那场也吸引电视观众人数为200万。

9. 葡超

葡超得益于国内三大豪门本菲卡、波尔图和里斯本竞技在欧战赛场的突出表现，因此吸引了众多观众。葡超也是当今足坛著名球星贝尔纳多-席尔瓦和C罗的成名联赛，而世界级主帅穆里尼奥和马尔科-席尔瓦、努诺-桑托也是在葡超开启执教生涯。

8. 荷甲

荷甲是欧洲足球强国之一荷兰所依托的主要联赛。荷甲成立于1963年，现已发展成为欧洲最受欢迎的联赛之一。2019年被欧足联官方评为欧洲最佳联赛的第9名。

7. 阿根廷超级联赛

阿超和巴甲是南美最受瞩目的两大联赛，众多南美巨星迈向欧洲足坛的跳板正是阿根廷超级联赛。当今足坛的巨星阿圭罗和梅西就是阿根廷人，其中阿圭罗还在阿超五大豪门的球队效力过。


6. 巴甲

巴甲拥有众多顶级人才，最近几年出产了热苏斯（曼城）、维尼修斯（皇马）、罗德里戈（皇马），巴甲是南美电视观众人数最多的联赛，巴甲是获得世俱杯（包括前身欧美杯）最多、解放者杯第2多的联赛。

5. 法甲

法甲成立于1932年，大巴黎平均每场法甲电视观众人数为160万。法甲2019年被欧足联评为欧洲第7优联赛。


4. 意甲

意甲自C罗加盟尤文之后受关注度较之前增长迅速。C罗在尤文的首秀那场电视观众人数为230万。始建于1898年的意甲在2019年被欧足联官方评为欧洲第3优联赛。

3. 德甲

德甲在2019年被欧足联评为第4优联赛，德甲成立于1962年，总共有56支球队征战过德甲。而且德甲是欧洲五大联赛中上座率最高的，其中联盟球队拜仁和多特更是欧冠赛场的常客。


2.西甲

西甲拥有世界足坛最佳俱乐部中的皇马和巴萨，更是在2019年被欧足联官方评为欧洲最佳联赛，2018-19赛季拥有总超过7600万的电视观众。西甲是获得欧冠冠军最多的联赛（18次），也是获得世俱杯最多的联赛（7次）。

1. 英超

英超是目前世界足坛影响力最大、观众人数最多的足球联赛。观众总人数为46亿，在212个国家和地区直播或者转播。英超2019年被欧足联官方评为欧洲第2好联赛，仅次于西甲。英超成立于1992年，是2018-19赛季欧洲观众人数最多的联赛。