泉州著名特产
A. 泉州有什么特产
石狮甜果,石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。
崇武鱼卷,崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。
元宵丸,元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。
咸饭,泉州的特色主食,为米饭的一种煮法。
面线糊,福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。
牛肉羹,是泉州小吃中最受百姓喜爱,也是最常见的一种。据说,牛肉羹的问世与南宗名臣陆秀夫有关。
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
洪濑鸡爪,崇武鱼卷,西街田螺,厦门集美灌口姜母鸭,鳗鱼干炖猪脚,焖猪肘,牛排(有别于西餐牛排),水门巷炖羊肉,猪血小肠,蚝(珍珠蚝)(石头蚝),清蒸金枪鱼,文蛤蒸蛋,酱香花蛤,蒸油蛤,炒泥蚶,蒸苦螺,炒竹蛏,炒大头螺,沙鱼冻,芥菜炒虾皮,十香全鸭,香芋焖鸭、石码五香。
土笋冻,是发源于古代同安县的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门
B. 泉州特产有哪些
有名的洪赖鸡爪,士笋冻,湖头米粉,荔枝……
C. 泉州特产有哪些
【泉州·木偶】
这是古代的外卖盒。在永春,嫁女儿若陪嫁一对高档“红漆篮”是有面子的事情。所有的美好,从一根竹子开始说起。
据说,这样一个漆篮要经过5个工种,33道工序。最细的篾丝如同发丝一样细,柔可绕指。
【永春·纸织画】
永春纸织画,诞生于1400多年前,曾与杭州丝织画、苏州缂丝画、四川竹帘画并称“中国四大家织”,是通过在宣纸上绘画,裁剪,编织,填色,装裱而成的朦胧艺术品。
【永春·香】
永春与河北古城、广东清远、厦门翔安并称“中国四大制香基地”,永春达埔则是国内唯一荣获国家级制香基地称号的地方。
【泉州·茶】
那可是很多的。
仅安溪,就有铁观音,黄金桂、感德茶、色种、本山茶、梅占茶、毛蟹茶等多品种。
除了安溪,泉州其他地方也有茶,如永春的佛手、南安石亭绿、永春玉斗坑子口香茶等。
D. 泉州有什么特产
特产主要包括:永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州专龙眼属、福眼龙眼、衙口花生、永春椪柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。
泉州地处低纬度,东临海洋,属亚热带海洋性季风气候,气候条件优越,气候资源丰富,为人民生活和经济发展提供了良好的环境。
由于泉州具有独特的闽南民俗文化,各种庆典礼仪繁多,婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。
因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。
E. 泉州特产是什么
一、桂圆、龙眼、荔枝
二、安溪茶叶、柿饼、米粉
三、晋江衙口花生
四、源和堂蜜饯系回列
五、永春老醋答、芦柑、纸织画、漆篮
六、德化瓷器
七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产
八、春生堂秘制风伤补酒
九、石狮红膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘红糕)
十二、安海土笋冻
F. 泉州特产有哪些 福建泉州有什么特产
泉州特产
一、桂圆、龙眼、荔枝
二、安溪茶叶、柿饼、米粉
三、晋江衙口花生版
四、源和堂蜜饯系列
五、永春老醋、权芦柑、纸织画、漆篮
六、德化瓷器
七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产
八、春生堂秘制风伤补酒
九、石狮红膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘红糕)
十二、安海土笋冻
G. 泉州最有名的特产是什么
1.德化瓷器
德化为中国“三大瓷都”之一。宋代,德化瓷器就远销海外。明代德化烧制的白瓷,通体透明,宛仿象牙,称为“象牙白”。德化瓷器的品种有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新开发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、紫砂陶、开片釉、银丝釉、各种色釉等。主要产品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用细瓷和各种传统人物、动物瓷雕以及花瓶、花盆、灯具等艺术陈设瓷三大类数千种。
2.惠安石雕
惠安素称“石雕之乡”,历史悠久。台北龙山寺的大龙柱、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱,都是惠安石雕艺人的杰作。惠安石雕主要原料是青石、花岗岩等,产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类近200个品种。
3.永春纸织画
永春纸织画是永春县特有的一种民间传统工艺品,是从中国画发展起来的、经过裱褙后的纸织的图画。永春纸织画题材广泛,内容丰富多彩,从人物、故事到山水、花鸟、飞禽走兽,应有尽有。
4.木偶头
泉州木偶头艺术饮誉全球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作280多种,被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格和地方色彩。
5.安溪乌龙茶
安溪乌龙茶介于红、绿茶之间,是一种“半发酵”茶,兼有红茶之甘醇、绿茶之清,含特有的自然芳香。它既是一种珍贵的饮料,又有很好的药用价值。铁观音为乌龙茶极品,茶味甘醇鲜美,饮后唇齿留香,喉底回甘悠长,深受广大茶商和消费者的赞赏。
6.永春老醋
永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋。其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃、祛湿杀菌之功能。
7.漆篮
漆篮是永春传统家庭实用工艺品,源于明正德年间,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多种原料,经过30多道工序精制而成。漆篮造型美观,装饰华丽,坚固耐用,不褪色变形,耐酸耐碱耐烧烫,独具风格,品种分圣篮、格篮、扁篮和漆盘四大类,既是工艺品,又作生活用具。产品曾到意大利、波兰、日本等20多个国家展出,行销海内外。
8.清源茶饼
清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成,已有百余年历史。它具有开胃、健脾、消食、提神、醒脑之功效,可作药用,可当茶饮,气味芬芳,老幼皆宜,存储越久,品质越佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱。
9.老范志万应神曲
老范志万应神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名医吴亦飞秘方炮制而成,取范仲淹“不为良相,当为良医”之志命名。神曲以谷物、豆类为主要原料,配入50多种中药材,经过多道工序精制而成。其处方与生产工艺有其独到之处,具有调胃、健脾、消食等功能。
10.红膏蟹
红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法,都是良好补品。
11.柿饼
安溪柿饼驰名海外。安溪盛产柿果,被誉为“柿乡”。柿子经加工、晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。产品畅销东南亚各国。
12.食珍糕
食珍糕,又名“橘红糕”,外观光滑如玉,润泽细腻,入口松软耐嚼,清香爽口。制作方法简单,先将糯米泡透、晾干,磨成粉末,入锅蒸熟后放进白糖液和少量金橘皮,细揉均匀,再用旺火蒸熟,然后切块。产品畅销海内外。
H. 泉州有什么特产
泉州特产可多着,德化的陶瓷,永春的芦柑、金桔、漆篮、黑皮荔枝,专龙眼、佛手茶,安属溪的铁观音、卤豆干,南安的菠萝(又名凤梨)、草莓、洪濑鸡爪,惠安的石雕,安海土笋冻,捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生(带壳)、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤,太多了说不完,玩的更多,你说说你想去哪个部位玩我再跟你讲
I. 福建泉州有哪些特产啊
泉州小吃抄
九重粿,土笋冻、大面炸豆干,元宵丸、水晶包、水瓮菜,龙眼、白鸭汤、白粬、东方包、布包豆干、永春老醋,花生、米粉、红米酒、肉粽、芒果、芋圆,鸡卷、豆签、卤面,鱼丸、鱼仔粥,柿饼、春卷、茜草粿、荔枝,桔红糕、菜包、菠棱(草字头)菜、蚝(东石蚝)、蚝仔煎、鸭仔粥、浮果,绿豆饼、甜酒、甜粿、粕丸,窖菜、番薯(地瓜)、番薯粉粿条,榜舍龟、蜜桔(安溪蜜桔、永春金橘糖)、满煎糕、槟榔,澳茄粿、糍(糍粑、糯米糍),糟菜
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J. 泉州有什么特产
安溪铁观音,永春柑橘,石狮休闲服装、晋江鞋,南安建材,德化陶瓷,这些都可以带的,如果是小吃泉州肉粽(钟楼有一家)