法国著名厨师

① 世界著名的法国料理厨师

出生复在厨师世家的法国制人Claude Troisgros注定将会经历一场不同寻常的人生旅行。他几乎是在厨房里长大的，随后遍访世界各地的名师学艺，最终凭借自己无与伦比的创造力，成为了米其林三星厨师。5月15日下午，这位站在世界美食顶点的人接受了壹周记者的专访
ClaudeTroisgros摇晃着酒杯，杯中的红葡萄酒散发出阵阵的果香。“我个人喜爱霞多丽和黑比诺葡萄，但我的菜系可以完美地搭配各种葡萄酒。”5月15日，ClaudeTroisgros应莫艾丝酒庄庄主的邀请来到中国，这位米其林三星厨师将在当晚的一场饕餮盛筵上大展身手。在长达数小时的烹饪过程中，用不同的酒品配出一道道顶级美食。

② 法国厨师的电影

还没有。。。

③ 法国厨师陈建斌个人资料

陈建斌和他的获奖作品“鸟语（鱼）花香”。
本报讯 （黄松光） 首届欧洲“淘大厨艺大赛”决赛4月28日在巴黎隆重举行。来自荷兰、法国的6名参赛者经过长达3个小时的比赛，最后由代表法国亚洲餐饮同业联合会出赛的温州人陈建斌获得了一等奖。
据了解，“淘大厨艺大赛”自去年6月开赛以来，先后在德国、比利时、法国和荷兰举办了分赛区比赛，并决出6名优胜者共赴巴黎参加总决赛。除了陈建斌外，参加这次决赛的另外5人分别是来自荷兰的焦方琪、法国图卢兹的马磊、巴黎黄翰和曹玉鸣、以及来自越南厨艺世家的波城女厨师伊丽莎白。
每个厨师都自选菜肴，但是统一使用由本届大赛主办方淘大公司的淘大调料。每个菜规定在45分钟内现场制作完成。然后交给烹饪大师叶震宇、法国法亚餐饮同业联合会会长林光洲、淘大公司欧洲区总经理麦克、米其林三星餐厅银塔大厨布歇等四位权威烹饪大师品尝打分。最终，陈建斌凭借“鸟语(鱼)花香”的“色”更胜一筹，以微弱的优势，赢得了第一名，奖金为2000欧元。
来自温州的陈建斌说，他14岁在老家温州就开始学习厨艺。到法国后也一直开餐馆。从业17年中，不仅在温州就获得过厨艺大奖，到法国后，也获得了2005年首届“凤凰”美食节的“金尊”奖。中国驻法使馆领事部一秘王原在现场接受采访时说，中餐遍布法国各地。法国人非常喜欢中餐。希望以后能经常有这样的比赛，让中国的餐饮文化能在法国继续得到发扬光大。这次活动由法国法亚餐饮同业联合会和万利达贸易总公司协办。

④ 想去法国学厨师

学习语言国复内1年+国外1年 足矣制 我说的是最多 语言天赋好的国内半年+国外半年就可以了
毕竟厨师相对于文科等那些研究语言的 要求语言不高 费用么 国内便宜 但国外语言环境好 自己看情况自己选择吧 国内6000-1W RMB 国外800-1500欧 纯学费 半年
法国厨师学校大多私立 比如大家都知道的蓝带 专门学做糕点的 特点是学费高 花费高 学习周期短 一年学费8000欧-1W多欧不等 进去的门槛不高 语言别很烂就行了 但平时需要自己买各种材料练习 花费不小 一般1年就能拿文凭 最多2年吧 除非你想研究这玩意 长期搞
既然学习周期短 就不建议半工半读了 抓紧时间最短时间拿文凭走人 就业是最好的选择
希望可以帮到你

⑤ 法国厨师挣钱吗 我听说年薪几百万

除非你是米其林星级主厨，否则就是做梦。如果从国内雇佣厨师比较麻烦，版大概办1年左右，权7788算下来成功的话要花一万欧左右。所以很多店从国内雇人头两年都不给工资的...
一般情况下，法国主厨的工资在二三十万左右

⑥ 法国料理厨师工资多少

如果是法国的法国厨师，那在星级酒店应该都是拿年薪的，工资比行政总专厨少不了多少。属

但问题是，你学会法国菜之后，顶多是在法国学厨又回国谋生的中国厨师……

高级一点的西餐厅或扒房肯定愿意请法国厨师；请不起法国大厨的西餐厅或扒房，估计给你的工资也不会高到哪里去。

我想，如果你学成回国，去一家高级的西餐厅或扒房给主厨做助手，跟着学手艺，比去二流西餐厅当大厨更有前途。

⑦ 法国厨师的地位

法国厨师的地位很高的，在巴黎，厨师学校，拿蓝带举例吧，全内学下来要人民币五容六十万，这还只是学费而已。法餐大厨，在世界上，也是高档的象征。在巴黎，随便一个大厨，都能拿到将近2000，这还是那种华人厨师，法餐要高得多。楼上说的学日餐，在巴黎做日餐的，确实是找不到其他工作的人，因为这种日餐扯淡的，多数人都没怎么学过，很多人都是没拘留的“黑人”，老板都是温州人，做的东西在中国的话估计是卖不出去的，也就能骗骗没见识的法国人，呵呵

⑧ 中国厨师vs法国厨师用英语怎么说

中国厨师vs法国厨师
Chinese cooks vs French cooks

⑨ 去法国做厨师

这个很简单。高级烹调师的证件和护照再就身份证就哦了 考一个高级烹调师的证件2000左右。

⑩ 法国蓝带厨师学校

法式蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，现在，该校在世界12个国家中共有所国际性学校，在校生超过11,000名。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。每年的学费大约10万法郎。

蓝带由来与历史:
1578年 法国国王亨利三世设立法国蓝带勋章，成为法国最重要勋章之一。
1895年 第一所法国蓝带学校在巴黎成立。 19世纪末 《法国蓝带》烹饪周刊创刊。
1933年 法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立分校。
1940年 美国政府推出特别政策，向美国校园的法国蓝带学生提供奖学金。
1953年 法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀，为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席。
1990年 法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲，并在新加坡和日本设立茶餐厅和咖啡厅。
1995年 第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。

三门课程三个阶段 最完整的课程是9个月的课加上3个月的实习。

9个月的课程主要包括厨艺（cuisine）、糕点（patisserie）和酒的认识（connais鄄sancedevin）三大部分，每一部份都有初级（base）、中级（in鄄termédiaire）和高级（supérieur）三个阶段。

糕点的初级课程包括法国糕点入门、基本面团做法、基本工具介绍操作、传统甜点食谱、基本雕饰、冰品、面包的做法。
中级课程内容有装饰和美感的训练、餐厅甜点的变化、冰淇淋做法、传统与现代的甜点造型、慕斯、焦糖及巧克力的各种处理。
高级课程教导如何开出一份种类多样的甜点菜单、各种塔与派、冷热甜品、甜点餐车的呈现、新味觉的训练（如香料的运用），还有最重要的，巧克力的运用。

课程及学费 :
普通糕点厨艺课程：基础（5100欧元）、中级（5050欧元）、高级（5075欧元） 强化糕点厨艺课程：基础（5100欧元）、中级（5050欧元）、高级（5075欧元） 除了有足够的银子以外，外语基础也是必须具备的，学院的大厨们都是法语授课，在一旁有英语翻译。不过最好是懂些法语，这样才不会错过大厨们传授的一些小窍门。

蓝带的人才培养的目标是：法餐高级厨师、法式甜点高级厨师、五星级酒店总经理、大型国际会议或重大活动组织者、大型餐厅或餐饮连锁经营企业的经理人员、大型企业或政府部门国际业务顾问、食品与酒类市场专家、相关行业的进出口商人、食品研究员（美食家）、旅游专业出版商、观光、旅游事业企业家、电视媒体专栏主持人

招生专业： ★ 酒店行政工商管理硕士 MBA ★ 法餐高级厨师 ★ 法式甜点高级厨师 ★ 调酒师（选修课） 招生要求： ★ 酒店行政工商管理硕士 年龄要求：18岁至35岁之间。 学历要求：大学本科毕业，有三年相关工作经验。 语言要求：雅思5.5分以上（含5.5分）。 ★ 法餐高级厨师 年龄要求：18岁至35岁之间。

学历要求：高中毕业，并且获得大学录取通知书。 语言要求：雅思5。0分或以上。

★ 法式甜点高级厨师 年龄要求：18岁至35岁之间。 学历要求：高中毕业，并且获得大学录取通知书。 语言要求：雅思5。0分或以上。
★ 调酒师（选修课） 以上三门主课必须选择其一。 相关费用： 学费预算：
☆ 酒店行政工商管理硕士：25000EURO
☆ 法餐高级厨师＋高级甜点师：32500EURO
☆ 法餐高级厨师：20650EURO
☆ 法餐高级甜点师：14650EURO
☆ 调酒师：889EURO

生活费预算 衣：蓝带提供所有的相关服装和用具。
食：平均50EURO到100EURO每月。
住：平均300EURO到700EURO每月。扣除房屋补助在250EURO到450EURO左右不等
用：蓝带提供教学所有材料。个人安家置办费用在500EURO以内。
行：巴黎地铁年票为250EURO以内。
收入预算 从法国蓝带学校毕业的学生，不可能立刻做上厨师长，但是能够进入中等级别阶层。从历年统计上的数据，学生在欧洲就业，第一个月的收入不底于1500欧元，而三年后的收入均在5000欧元以上。而且法国蓝带厨师学校毕业的学生，通常在第二年就能做到副厨师长或厨师长，晋升的速度和机会比其他学校毕业的学生高很多，这也是与世界西餐行业对法国蓝带厨师学校的认同有关。
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