茶室著名
1. 老舍的《茶馆》全文
茶馆又叫茶楼、茶肆、茶坊、茶寮、茶室、以及渲房等,它是以营业为目的、供客人饮茶的版场所。权最早的茶馆是以茶摊形式出现的,时在东晋元帝(公元317—322在位)时。南北朝时出现了供喝茶住宿的茶寮。唐代商业交往发达,适应经济活动的需要,从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市,都出现了茶肆。茶馆是商业经济活动发展的产物。从发展阶段上看,东晋是原始型茶馆的发轫阶段,东北朝时形成初级型的茶寮,唐代是茶馆的正式形成期。宋、元、明、汪用民国时期,茶馆日趋发达,在大中小城市乃至于乡镇、农村,都有了广泛的立足之地,成为中国社会生活的重要内容和一大景观。
茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史,十分悠久。早在唐代开元年间,乡镇中有煎茶出卖的店铺,%C
2. 请问上海有哪些著名的茶馆
茶馆
茶馆 天天旺茶宴馆 南汇路69号奉贤路258号 100余道茶菜
茶馆 惠风堂茶馆 斜土路2420号 古典 64877449
茶馆 宋园茶艺馆 共和新路1667号 古典豪华,茶餐等
茶馆 恒丰茶庄 东长治路625-627号 光绪年间布局
茶馆 恒丰茶庄 四川北路1519号 光绪年间布局
茶馆 恒丰茶庄 多伦路48号 光绪年间布局
茶馆 恒丰茶庄 虹口足球场8号看台 光绪年间布局
茶馆 青藤阁茶楼 肇家浜路414号,太原路口 江南庭院,全自助,杭州 64371972
茶馆 湖心亭茶馆 老城隍庙内 讲究冲泡,茶艺表演
茶馆 老上海茶馆 方浜中路385号 老城厢街景
茶馆 车马炮茶坊 控江路1127号 明清江南园林布置,智力游戏
茶馆 老房子茶馆 闻喜路681号,近岭南路 明清民居,博物馆式 56409722
茶馆 春风得意楼 方浜中路337号 特色元宝茶,清末民初风格
茶馆 怡兰茶楼 四川北路1685号,近东宝兴路 药茶 63065392
茶馆 唐韵茶坊 衡山路199号,近高安路 艺术茶,幽静 34060126
茶艺 陆羽茶艺馆 江浦路1322号
上海的茶馆
茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。老舍先生的名著《茶馆》显示:茶馆,饱含着沧桑感,展现着都市众生相,是一个舞台,是了解社会的一本大书。
上海原是黄浦江边的一个小渔村。南宋末,设上海镇。元至元二十九年(1292 年)改为上海县。明嘉靖年间,县城初具规模。清初,上海已成为约有24 万人口的中等城市,十六铺一带是最早的商业区,当时就有旧式茶肆和茶棚。直到鸦片战争以后,上海才在中国近代史中扮演重要角色,开埠通商,百业骤兴,而新型的茶馆也应运而生。《清稗类钞·茶肆品茶》云:“上海之茶馆,始于同治初三茅阁桥沿河的丽水台。其屋前临洋泾浜,杰阁三层,楼宇轩敞。南京路有一洞天,与之相若。??”这种宏丽的洋式的茶馆的出现,揭开了中国茶寮史的新的一页。不久以后,这种茶馆像雨后春笋般地破土而出,其中著名的有福州路上的阆苑第一楼、青莲阁,南京路上的陶陶居、易安居,城隍庙内的春风得意楼等等。
据记载,到清代末年,上海茶馆约有六十四家,其中城隍庙内就有十二家之多。洋泾浜畔的松风阁茶楼的“松风品茶”,被列为“沪北十景”之一,有诗云:“镂槅雕窗面面空,果堪消遣是松风。微闻芗泽来何处,隔座佳人笑语通。”可见茶楼中士女混杂,一派热闹景象。
上海茶馆的全盛时期是在本世纪的二三十年代。据民国8 年(1919 年)统计,当时全市茶馆共有一百六十四家,这是半封建半殖民地的“十里洋场” 畸形繁荣的一个侧面。其中尤以南京路、福州路、法大马路(今金陵东路)以及城隍庙内为最多。但抗战胜利后,由于历史条件和时代气氛有所变化,兴隆的茶市开始呈萎缩趋势,一部分茶馆被咖啡馆所取代。综观旧上海的茶馆,其所以能昌盛一时,撇开外部因素不谈,我以为茶馆自身有以下一些特点,值得注意。
其一是多功能、多种经营。近代的上海茶馆,多数都兼营商业和饮食业。如早期设在广东路上的同芳茶居,兼营茶食糖果;清晨卖鱼生粥,中午供应蒸熟粉面、各色点心,晚上则莲子羹、杏仁酪。有些茶馆辟有书场,让茶客一边啜茗,一边听书。有些茶馆如阆苑第一楼还设有弹子房,很像一个“娱乐总汇”。有些茶馆成为某个行业的交易场所,如古玩商在城隍庙内的四美轩、玉器商在湖北路三万昌,房地产商在浙江路西园,丝绸商在南京路上的江南烟雨楼,茶叶商在福州路的青莲阁等等。多种经营使茶馆更有吸引力,也保证有较多的营业收入。
其二是分档经营,丰俭随意,使消费层次不同的人都有品饮的地方。如清末,春风得意楼供应上等绿茶,每碗二十六文,中等二十文,次等十四文;除茶资外,每位茶客尚需付小账三文,这是较高档次的茶楼。至于小茶馆,价格当然要低廉得多。最低的则是“老虎灶”,只要花一二文钱就可以痛饮解渴了。
其三是环境宽松,可以被各方面人士所利用。如爱国者可以利用茶馆作为宣传阵地(后期有了“莫谈国是”的禁令),文化人可以琴棋书画、诗词歌赋,在这里举行“文明雅集”;有闲者可以拎着鸟笼,使茶馆内鸟声啁啾,成为养鸟人的俱乐部;各行各业的商人则可以做生意,谈贸易;文艺爱好者还可以在此听书赏曲。一句话,茶馆是一个五方杂处、信息灵通、文化气息浓郁、民情民俗汇聚之点。当然,那时的茶馆,也是妓女、流氓、巡捕房里的“包打听”等藏污纳垢的地方,但这些丑恶现象都是旧社会造成的,并不是茶馆所固有的,我们不能归罪于茶馆。
建国至今,经过历次社会主义改造,经过不断的激浊扬清,上海已经“旧貌换新颜”,已经成为一个迈向现代化的国际大都会。但不可否认的是,在泼去洗澡水的同时,我们似乎没有保护好澡盆里的娃娃。今天,偌大的上海,专业的茶馆只剩下十四家了。虽然,外部条件与半个多世纪前相比确实有了很大的变化,例如新的饮料的大量涌现,使年轻一代对茶艺茶趣茶竟有所隔膜;又如现代人的休闲方式不同,选择多样化,兴趣转移;以及社会的生活节奏加快,也不允许有很多人可以泡在茶馆里消磨时光了。但也应该看到,目前我们已经进入到老龄社会,一大批离退休的干部、职工,他们都有饮茶的习惯,都有休息消遣和文化享受的需要。其他不同年龄、不同阶层的市民也有对茶馆情有独钟、怀恋难忘的,而我们现在的茶馆不但数量太少,而且经营方式过于单一,消费水平又过于高昂,使他们可望而不可及。所以我认为,上海应该增设一些茶馆,特别要以中低档、实惠型、面向工薪阶层的为主;而且在经营方式上也要灵活多样,富于情趣。我想,这对于弘扬茶文化、营造茶香氛围一定大有裨益。
3. 苏州历史上最著名的茶馆叫什么,其寓意是什么
常熟,沙家浜的春来茶馆
阿庆嫂,
“司令,你听我说”
家喻户晓吧
4. 中国有哪些著名的茶馆
也许这个帖子对您能有所帮助:
中国各地茶馆版与茶联权集锦:http://www.888tea.com/XXLR1.ASP?ID=575
5. 在中国有哪些茶馆比较有名的
中国十大茶馆之城
十大茶馆之成都
入选理由:成都的茶馆,洗去了铅华,少了些功名利禄的追逐,独有着一份属于老百姓的真实。成都的茶馆,多——多到了寻常巷口,茶余饭后尽是一片清凉。少——少了繁文缛节,少了富丽堂皇一见钟情以及永也道不尽的繁华张扬。在成都,泡茶馆,安逸!
十大茶馆之上海
入选理由:上海的茶馆,有古旧的一百多年依然是那几张桌台,拒绝使用信用卡,拒绝马克杯,在淮海路的西洋景边上,支着木牌楼卖着纯粹的中国茶。上海的茶馆,有新潮的开在新天地的弄堂里,蕾丝窗纱、苏格兰长裙,地道的就是这个英国味。上海的茶馆,和谐啊!
十大茶馆之南京
入选理由:南京的茶馆,秦淮河畔,才子佳人,风月无边,也许如今早已不见了曾经的风花雪月,但那份才情与天生的高傲风流却依然故我。南京的茶馆,也许早已没有了身段,略有斑驳的装修好似在诉说昨日的风光,但是南京的茶馆——不俗。
十大茶馆之重庆
入选理由:重庆的茶馆,就是多,山路多弯,停脚纳凉,一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆,升斗小民也好,达官显贵也罢,常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地,不论是街坊邻居又或是游人过客,一壶开水,几片青叶,就开始呼朋唤友恰似多年至交。
十大茶馆之北京
入选理由:老北京爱喝花茶,满满的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶讲究不多,合口就好,因此北京的茶馆少了几分婉约,安静利落简约明快,略显冰冷但很舒服。在北京泡茶馆的人不会很多,人群固定,衣着讲究,因此北京的茶馆富丽而考究。
十大茶馆之杭州
入选理由:杭州,不需要注释的风景,杭州的茶馆,没有雕琢过的心情。
十大茶馆之广州
入选理由:在翻看“百佳茶馆”的时候,对广州的茶馆有一个共同的印象——“细心”。
广州的茶馆用北方人的话说就是“不矫情,实在”
十大茶馆之台北
入选理由:加上台北绝对不是为了祖国山河一片红,台北几经挣扎,日本人遗弃的,美国举着大棒送的,台北的文化疯狂中透着无奈,但幸好我们还有“茶”。在台北喝乌龙或是插支吸管来杯的珍珠奶茶,过的像是个地地道道的台北人。老实说,台北的茶馆最有中国味。
十大茶馆之香港
入选理由:香港的茶楼多和广州一样是卖点心的,喝茶是其次,一般的茶楼也没有什么金碧辉煌的扮相,简简单单的几张桌椅,点心不错,茶品爽口,也就街知巷闻了。香港大多的茶楼不浪漫,不奢华也并不新潮时尚,但口味不错,实实在在。
十大茶馆之武汉
入选理由:茶馆在武汉比起臭豆腐、鸭脖子、武昌鱼确实还显单薄了点,茶馆的特色并不鲜明,茶品也没多大名头,但是就如同很难说武汉是北方还是南方一样,武汉的茶馆虽难自成一家,但平平淡淡也是一种达济天下的态度。
6. 古代为什么大茶馆很有名
太真太 几家都知道 依、孙武 著《孙兵》 贰、孙膑 著《孙膑兵》 三、韩信 四、卫青 5、霍病 陆、岳飞 南宋名 漆、文祥 南宋名 吧、铁木真 9、戚继光 抗倭名 依0、
7. 全国知名的粤式茶楼有哪些
中山丰源轩,比较有知名度!
8. 茶馆的著名茶馆
望溪会馆*茶文化主题会馆
望溪会馆为中国首个茶文化主题概念会馆,在望溪会馆可以赏瓷、品茶,同时望溪会馆有藏书、书画等文化艺术品,在这样的环境下可以阔论文化,又可细语商业,品茶赏瓷让交流的环境更具意境之美,让交流也更舒展。望溪会馆,以茶文化为主题,以商业运作为方略,是一种保护与复兴传统文化的实际行动,也是一种全新的商业模式。望溪会馆根据结合中国传统文化与品茶实际需要推出的望溪品牌的各类瓷茶器,同时展出会馆收藏的各类清代及近代的茶器名品。“望溪”注册商标由中国书法名家赵喜玉先生题写,同时会馆内邀请了中国书法名家如陶亚明、李学珍、麻凡、徐思海、陈以苏等为会馆题写茶文化主题名句。望溪会馆常年展出的名家书画有:林散之、赵喜玉、麻凡、陶亚明、徐培晨、李学珍、陈以苏、徐思海、蒋义海等名家字画。
望溪会馆为茶文化主题会馆,以瓷会友、以茶论道,广交天下朋友。
成都著名茶馆
1.顺兴老茶馆:位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆,在这里可以见识变脸、喷火、吹灯等国粹表演,绝对是外地人认识成都的好地方,吐血推荐!要想位置好一点的话,最好提前定位。最低消费28元/人。这里有一长廊雕塑一定要看,描述的是四川民居。这
您还可以先吃饭后看演出。
2.培根路路边茶座:要体会成都普通老百姓的市井生活,强烈建议到培根路走一走,狭窄的街道,两边就是传统的四合院,有几家就在自家院子里摆上竹椅木桌就变成茶馆了。这么好的地方在我6月份再去的时候竟然已经拆了,万分可惜,令人怀念!
3.岁月茶庄:青羊宫附近,府南河旁边,分室内室外,里面有大投影,看世界杯的好地方。
4.文书院露天茶座:数以百计的老百姓坐在参天大树下喝茶的情景可以在这里找到,木桌、竹椅、铜壶。位于文书院内更增添了几分古朴的文化氛围。
5.百花潭公园露天茶座:公园挺不错,茶座就在府南河旁边,柳树就在你的头顶上。极力推荐,我在那里发了5个下午的呆。
6.人民公园鹤鸣茶馆:始建于二十年代,木桌、竹椅。对着湖看书,很不错。缺点:要饭的、掏耳朵的、算命的、擦鞋的、卖豆花的、卖报的太多了,让人烦。
北京著名茶馆
1.老舍茶馆,坐落在前门西大街3号楼,始建于1988年,是一家以人民艺术家老舍先生及其作品命名的茶馆。茶馆位于三层,门口环饰着紫木透雕;位居正中的“老舍茶馆”金字牌匾下方,人民艺术家老舍先生的铜像屹然凝视着远方。老舍先生的崇高品质和他笔下的京味《茶馆》感染了无数大众,也使这座融茶道、民族艺术于一体的老舍茶馆名扬中外。
2.一茶一坐,成立于2001年,致力于发扬中国茶及餐饮的文化,打造第一个国际化中式餐饮的连锁休闲品牌。一茶一坐的经营理念是把“客人当朋友、伙伴当家人”。一茶一坐的经营目标是“大家的客厅”。一茶一坐2006年1月于北京开设第一家门店。在一茶一坐的门里,你会看到这样一句话,体验生活新式样,这就是一茶一坐的主旨。
3.圣淘沙:茶楼的茶客大厅颇具南洋风格,郁郁葱葱的热带植物环抱四周,精美典雅的茶具和紫云藤编织的桌椅摆放在其间,轻柔舒缓的钢琴曲在耳畔若隐若现。最精彩的当属这里的特色包房,中式、法式、英式、美式、地中海和东南亚等,风格各异。
4.仙踪林,于一九九六年踏足香港,透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度,在休闲餐饮行业独竖一帜,为消费者提供特式美味餐饮,因而能在短短几年间,于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。
5.紫云轩:推门入内,迎面的小院里种满了草木花卉,还有各得其所的金鱼、鹦鹉在那里悠然自得,颇有鸟语花香的意境,透露出主人别样情趣。这里的各色菜肴、甜品、饮料里都有来自世界各地的茶叶,这种中西合璧自创茶餐实在叫人意想不到。
6.科学主题茶馆: 这个从名字上听有点独特,茶馆就是喝茶的,这喝茶是古老的文化怎么跟科学沾边呢。这家茶馆在清华大学附近,据说主要定位客户群体是科研界的老师,这喝茶还有选人的。地方不大,装修风格比较像丽江的小酒吧,自然随性,有点居家的味道。店里的东西那是杂七杂八的不少,有书法的绘画的,也有雕刻的,还有生物化学的东西,真不愧是科学的。
9. 全世界排行前五十有名茶馆有那些
看北京的茶馆吧,好像没有你所说的排名,看你找什么馆了。 大茶馆 大茶馆在清代北京走过红紫大运。八旗二十四固山,内务府三旗、三山两火、仓库两面,按月整包关钱粮,按季整车拉俸米。家有余粮、人无菜色,除去虫鱼狗马、鹰鹘骆驼的玩好以外,不上茶馆去哪里消遣?于是大茶馆便发达起来。高的高三哥,矮的矮三哥,不高不矮的横三哥。蒙七哥、诈七哥、小辫赵九哥,“有人皆是哥,无我不称弟”,大家都是座中常客。北京以先的大茶馆,以后门外天汇轩最大,后毁于火,又成天汇大院,曾一度开办市场,其大可知。东安门外汇丰轩为次大。 茶座以前都用盖碗。原因是:第一,品茶的人以终日清谈为主旨,无须多饮水。第二,冬日茶客有养油葫芦、蟋蟀、咂嘴、蝈蝈,以至蝴蝶、螳螂的,需要暖气嘘拂。尤其是蝴蝶,没有盖碗暖气不能起飞,所以盖碗能盛行一时。在大茶馆喝茶价廉方便,如喝到早饭之时需要回家吃饭,或有事外出的,可以将茶碗扣于桌上,吩咐堂倌一声,回来便可继续品用。因用盖碗,一包茶叶可分两次用,茶钱一天只付一次,且极低廉。 大茶馆分红炉馆、窝窝馆、搬壶馆三种,加二荤铺为四种。 甲、红炉馆。大茶馆中的红炉馆,也像饽饽铺中的红炉,专做满汉饽饽,惟较饽饽铺做得稍小,价也稍廉。 乙、窝窝馆。专做小吃点心,由江米艾窝窝得名,有炸排叉、糖耳朵、蜜麻花、黄白蜂糕、盆糕、喇叭糕等,至于焖炉烧饼为各种大茶馆所同有的,也是外间所不能及的。 丙、搬壶馆。介于红炉、窝窝两馆之间,亦做焖炉烧饼、炸排叉两三种,或代以肉丁馒头。 丁、二荤铺。既不同于饭庄,又不同于饭馆,并且和“大货屋子”、切面铺不同。是一种既卖清茶又卖酒饭的铺子。所以名为二荤铺,并不是因为兼卖猪羊肉,也不是兼卖牛羊肉,而是因铺子准备的原料,算作一荤,食客携来原料,交给灶上去做,名为“炒来菜儿”,又为一荤。现在硕果仅存的二荤铺,已然改了饭馆,二荤变为一荤,不炒来菜儿了。 野茶馆 北京在前清时代,禁苑例不开放。故宫、太庙、社稷坛、三海当然不能开放,就是什刹海的临时市场也是民国5年才开办的。城内除陶然亭、窑台以外,是没有游憩地方的。那时都人游憩,只有远走城外。夏日二闸有香会、什不闲小曲、八角鼓助兴,“大花障”、“望海楼”十分兴盛。一进五月,朝阳门、东便门、二闸来往游船,络绎如织。两岸芦荻槐柳,船头唱着“莲花落”,不但热闹非常,而且清凉爽快。还有永定门外沙子口四块玉茶馆,也是北京郊外有名茶馆,有跑道可以跑车跑马,每年春秋两季十分热闹。夏天有八角鼓、什不闲小曲,贵胄王侯、名伶大贾都要前去消遣的。再有东直门外自来水厂东北的“红桥茶馆”,规模宏大,由明代到清末,兴盛了三百多年。野茶馆是以幽静清雅为主,矮矮的几间土房,支着芦箔的天棚,荆条花障上生着牵牛花,砌土为桌凳,砂包的茶壶,黄沙的茶碗,沏出紫黑色的浓苦茶,与乡村野老谈一谈年成,话一话桑麻,眼所见的天际白云,耳所听的蛙鼓蛩吟,才是“野茶馆”的本色。 书茶馆 书茶馆以演述评书为主。评书分“白天”“灯晚”两班。白天由下午三四时开书,至六七时散书。灯晚由下午七八时开书,十一二时散书。更有在白天行书以前,加一短场的。由下午一时至三时,名曰“说早儿”。凡是有名的评书角色,都是轮流说白天灯晚,初学乍练或无名角色,才肯说早儿。不过普通书茶馆都不约早场。说评书的以两个月为一转。到期换人接演。凡每年两月准在这家茶馆演述的,名“死转儿”。如遇闰月,另外约人演述一月的,名“说单月”。也有由上转连说三个月的,也有单月接连下转演述三个月的,至于两转连说四个月,是很少的,那要看说书的号召力和书馆下转有没有安排好人。总而言之,不算正轨。 书茶馆开书以前可卖清茶,也是各行生意人集会的“攒儿”、“口子”,开书后是不卖清茶的。书馆听书费用名“书钱”。法定正书只说六回,以后四回一续,可以续至七八次。平均每回书钱一小枚铜元。 清茶馆 清茶馆专以卖茶为主,也有供给各行手艺人作“攒儿”、“口子”的。手艺人没活干,到本行茶馆沏壶茶一坐,也许就能找到工作。清茶馆也有供一般人“摇会”、“抓会”、“写会”的。也有设迷社的,也有设棋社的。例如围棋国手崔云趾君,曾在什刹海二吉子茶馆;象棋国手那健庭君,曾在隆福寺二友轩;全是清茶馆的韵事。