认证甜品师

❶ 甜品师需要考证吗

目前国家是还没有相关的甜品师证书考试的，但如果你是学习甜点学校培训机构的，就有相关的毕业证书。

❷ 甜点师怎么考

步骤

• 1

  甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取，比如我们可以直专接到专业的西点烘焙学校去报名，然属后告诉老师你需要考什么证，会有老师跟你说明具体的学习时间。

  

❸ 当甜品师要有什么条件

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

(3)认证甜品师扩展阅读

西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

1、小点心类

以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点（如黄油、果酱小点心，黑白脸）。

2、蛋糕类

西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

蛋糕类分软蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太阳糕）两种。

3、起酥类

产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方，种类很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。

4、混酥类

糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味（如杏仁饼、椰子圈）。

5、气古类

产品很多，形状小，有绵软（如甲子气古）和艮酥（如砂糖气古）两种。

❹ 甜品师或糕点师有证考吗，怎么考

糕点师有证，甜品师没有证考。
糕点师职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。
================================================
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

❺ 甜点师资格证怎么考 西点师职业等级

西点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。一般在省会城市都有大型的西点学校是资格证考点，会有国家级的评委进行会考，主要考理论和实践。

❻ 自学甜点师需要考什么证书

自学甜点师需要考西点师证书。

西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。
西点师共设五个等级，分别为：
1.初级（国家职业资格五级）、
2.中级（国家职业资格四级）、
3.高级（国家职业资格三级）、
4.技师（国家职业资格二级）、
5.高级技师（国家职业资格一级）。
初级
（具备下列条件之一者）
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
中级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续
西点师职业技能大赛
从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上
技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
高级技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
西点烘焙人才具备的技能：
1.法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，
2.制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，
3.懂得西点行业管理和经营。

❼ 考甜品师证需要多少岁

甜品师没有证考，只有糕点师证。
糕点师职业资格共分三级：回助理糕点答师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

❽ 甜点师、甜品师、糕点师有什么区别

首先说明，我从事 本行业多年，大店分工明确，当然分出裱花师，烘焙师，饮品师，甚至配有饮品师，小店就不是分的那么细了，工作需要做什么，你就是什么师。

糕点师通常指酒店的中点师，或者外行人对这类工作的统称。

国家职业技能鉴定中心只分西点与中点，管你做甜点、蛋糕、面包什么的，一律称西点师。

自己做不需要学习很多，也不用考证，只要你做的产品能卖出去就行。

❾ 糕点师证书怎么取得

具备下列条件之一者可以取得证书。

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时版数，并取得毕（结）权业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

另外蛋糕店的师傅是不一定需要证书的。

(9)认证甜品师扩展阅读：

所需工具

1、烘饼炉。（烘炉）

2、蒸饱炉。（水蒸炉）

3、炸炉。（煎炸炉）

4、微波炉。（加温，解冻炉）

5、电炸炉刀类――片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀），蛋糕刀，面包刀面。

6、棍类――长面棍，中长面棍，短面棍，饺子面棍长面棍直径4公分－1米 中面棍直径50公分－40公分 短面棍直径30公分－28公分桉板枱――通槌：直径10公分，长30公分鈒――不锈钢――牙鈒――光鈒铝――1.2.3…..10号。

7、大小不同蒸笼――大中小，烘盘（烧饼用），花嘴拌面机（调面团用），打蛋机（蛋糕机），压面机，拌馅机。

❿ 点心师证要到那里考

糕点师有证，甜品师没有证考。

到职业劳动鉴定中心进行考试,通常会有当地的职业鉴定机构进行安排考试地点。建议报名者可以到当地的职业鉴定中心官方网站上去查询,糕点师职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。
================================================
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。