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世界知名的饮料

发布时间: 2020-11-28 07:36:39

❶ 世界三大饮料是什么

可可:
梧桐科多年生热带小乔木,原产南美洲亚马孙河上游的热带雨林,果实是世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之一。
老茎开花,花小而果实大,果实内有几十粒种子,为可可豆,含有可可黄油,常温下是固体,熔化临界温度37度,而人体口腔的温度是37.5度,故"只熔在口,不熔在手"。是制造巧克力的主要原料。富含蛋白质,具有滋补兴奋作用;热能量很大,能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以饮用或供药用。

咖啡:
茜草科咖啡属。多年生常绿灌木或小乔木。世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之一。中国产于海南岛和云南。果实为鲜红色的咖啡豆,经焙炒后研细即为咖啡粉,是一种良好的饮料。它含有大量的咖啡碱、蛋白质等,味道芳香,有兴奋神经,驱除疲劳,可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂,也可帮助消化,促进新陈代谢。

4000年前,非洲的埃塞俄比亚咖法地区的牧民发现,羊群吃了一种热带小乔木后躁动不安、兴奋不已,赶回羊圈后羊群通宵达旦欢腾跳舞,于是大胆尝试,发觉这种植物可以提神解乏,甚至也会手舞足蹈。现在咖啡的名称就取之于"咖法"的近似音。

现代医学认为,咖啡能促进人体新陈代谢,延续衰老过程,兴奋神经,驱除疲劳。
咖啡分为大、中、小粒种,小粒种咖啡因含量低,但香味浓;中粒、大粒咖啡咖啡因含量高,但香味差。通常的商品咖啡是以上配制而成,一般为三、七分。
也门的国花、国树,洪都拉斯、萨尔瓦多的国树。

茶:是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科,属多年生常绿木本植物。中国是最早发现和利用茶的国家。茶的古称其多。如萘、诧、槚、苦萘、茗等在古代有的指茶树,有的指不同的成品茶。至唐代开元用间(公元8世纪),始由“萘”字逐渐简化而成“茶”字,统一了茶的名称。现在世界各国“茶”字的读音大多由“茶”、“槚”、“诧”以及“萘”等的音韵转变而来。
中国自古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说虽无可稽考,但可说明知茶百用为时甚早。唐代陆羽在其所作世界上第一部茶叶专著《茶经》中称:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川有两人合抱者”,不但描述了茶树的形态,而且指出茶产于中国南方。并说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……傍时浸俗,盛于周朝。”,茶叶作为药用,记载最早是《神农本草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李时珍的《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有:“茶也,养生之仙药,延年之妙术也……”。东汉《桐君录》中:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠,煮盐人但资此饮。”上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。在《封氏闻见记》中:“开元太山有僧大兴禅教,人人煮茶驱睡,致使人人相仿效,逐成风俗。”到了汉代茶已成商品汉代王褒的《僮约》中:“烹茶尽具”,“武阳买茶”等记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓,宋王安石云:茶之为用,等于米盐,不可一日无。

茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶;宋代创制了蒸青散茶;明代创制了炒青绿茶、黄茶,黑茶、红茶、花茶等;清代创制了白茶、乌龙茶等。
茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播,古有“蜀地茶称圣,蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后,茶叶顺长江而下传遍半个中国,现我国有17省,900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。茶叶作为商品于1610年输入欧洲,先是荷兰、葡萄牙,1638年输入英国。1664年输入沙俄。17世纪输入美洲,1674年输入纽约。美国威廉.乌克斯著《茶叶全书》中说:“饮茶代酒之习惯,东西方同样重视,唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。”作为茶叶引种传到世界各地,当然是在唐宋以后的事,公元729引日本,828年传朝鲜;1618年到俄国;1780到印度;1828年传印尼,1834年斯里兰卡;1914年马来西亚,作为商品传到这些国家当然更早许多。
参考资料:http://www.lbx777.com/ywfj/szqj/san/san16.htm

❷ 世界知名饮料有哪些

苏格兰威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊荣极品威士忌 SWING

尊尼获加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

尊尼获加红方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白马威士忌 WHITE HORSE

登喜路苏格兰威士忌

麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌)

威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原骑士单一麦牙威士忌 Highland Park

马爹尼干邑

金王马爹利

蓝带马爹利

名士马爹利

金牌马爹利

人头马干邑

人头马V.S.O.P

人头马X.O

人头马EXTRA

人头马金色年代

人头马路易十三

干邑白兰地

轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADIS

轩尼诗 X.O HENNESSY X.O

长颈干岜白兰地 F.O.V

烈酒

添加利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥顿 GORDON'S GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

宝狮 BOLS

飘仙一号 PIMM'S No.1

威末

马天尼甜红威末苏打 MARTINI ROSSO AND SODA

马天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜玛利亚 ANNAMARIA

苏格兰威士忌

❸ 请问世界十大果汁饮料

1 酷 儿
2 鲜橙多

3 爆果汽
4 娃哈哈果汁
5 农夫果园
6 第五季
7 鲜的每日C
8 康师傅果汁
9 娃哈哈加汽果汁
1 酷 儿
广告语: 酷儿,好喝就说 Qoo!
成功指数: 100 分――定位明确,整合到位。
点 评 : ??
和鲜橙多一样,酷儿抢走的也是可乐等饮料的市场,所不同的是这一切发生在儿童目标群领域。在酷儿之前,小孩们喝汽水、奶饮料,现在他们庞爱酷儿。可口可乐公司为何能如此迅速地建立起这么个强势品牌?酷儿最大的成功,在于它定位为儿童果汁饮料,并展开了无可挑剔的整合营销。

在产品上,酷儿作为果汁饮料完全摆脱了碳酸饮料对儿童的负作用影响,而且增加了维生素 C 和钙,完全针对小孩子而设计。酷儿的瓶装以350 ml 为主,包装及容量也更适合小孩。酷儿的定价略高,比鲜橙多等“成人饮料”自然要讲究一点。酷儿在铺货、促销和推广上,都更考虑少儿消费群和家长,在娱乐及购物场所的上市见面会,策划得就像小明星亮相。特别是在推广上,酷儿建立了卡通形象,电视广告投放集中在儿童节目时段,宣传上请来中央台著名的儿童节目主持人,各类新颖的活动与宣传方式充满童趣……现在酷儿已经快成为“儿童果汁饮料”的代名词了。

千万别以为只有儿童才喝酷儿,就像很多成年人爱惜头发而选用温和的强生婴儿洗发露,不少青年男女觉得童稚也是时尚、很酷,他们一样饮用酷儿。

建议: 接下来的策略在于做大儿童果汁饮料的品类。

2 鲜橙多

广告语: 统一鲜橙多,多 C 多漂亮
成功指数: 90分—成功启动果汁饮料品类市场。
点评:

无论各大果汁饮料品牌相互间斗得多厉害,某种程度上大家都应该感谢鲜橙多,是鲜橙多的“多 C 多漂亮”打开了果汁饮料的市场,启动了一个品类的成长。 回到2001年,经历了可乐、饮用水和茶饮料大战,中国的饮料业已进入了竞争性营销阶段。新时期营销的成功,已很难通过满足消费者需求的方式来实现,而是来自于针对竞争对手的争夺。 PET 瓶装鲜橙多的出现,客观上在可乐、瓶装水、瓶装茶等便携式饮料之外,提供了一个果汁饮料的选择。“多 C 多漂亮”的广告,则突出了新品类与其他饮品的核心差异——— 富含维生素 C ,将自己标榜为新一代健康饮料,成功地猎取了可乐、饮用水、茶饮料们的市场。

事实上,“开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌若 能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。鲜橙多作为第一 PET 瓶装低纯度果汁饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,以至于鲜橙多成了瓶装橙汁饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。

可惜的是,统一企业在鲜橙多推出之前欠缺品牌战略思维,而把它当作一个新的产品来经营。这个问题在中国非常普遍:通常是在企业品牌之后跟一个描述新产品的名字。如统一鲜橙多、汇仁乌鸡白凤丸等。这样一来,企业的经营始终处在产品经营的层次,一旦企业把品类做起来后,竞争对手只要模仿跟进就可以实现收割。

建议: 一个品牌通过新品类定位取得成功之后,面对众多品牌跟进,最佳的营销战略是诉求自己的领导地位。鲜橙多可以在大家一窝蜂推广果汁饮料好处的时候,强调自己是领导品牌,加强对市场的收割和统治。

3 爆果汽

广告语: 爆果汽,让你一次爆个够!

成功指数: 80分—成功把握新品牌机会。

点评:
与娃哈哈截然不同,健力宝为加汽果汁推出了新品牌,这符合竞争营销时期的新规则:新品类需要新品牌,品牌只能代表一类产品。

老品牌往往带着太深的既有痕迹,新时期的消费者总是更喜欢只代表新生事物的全新品牌。当 PC 机出现的时候,是康柏迅速崛起,不是 IBM ;当一次性成相流行的时候,是宝丽莱称王,不是柯达;

当无绳电话在中国兴起的时候,是步步高领先,不是 TCL ;当低纯度果汁饮料火爆的时候,是鲜橙多脱颖而出,不是汇源……这次加汽果汁如有前途,一定是爆果汽成名。健力宝率先为加汽果汁饮料大力推广,而且取了不错的品牌名,极有可能创造出“爆果汽”就是加汽果汁的消费者认知,在此领域建立起强势的饮料品牌。

建议: 毕竟喝汽水的人多过喝果汁饮料的人,爆果汽应该将方向指向可乐,突出加汽果汁的核心差异,更佳地推广品牌。

4 娃哈哈果汁

广告语:我们都是水果,果果果果果…………娃哈哈果汁我喜欢。
成功指数: 74 分 ----- 品牌打透三、四线市场
点评:

同样是跟随鲜橙多推出瓶装果汁饮料,但娃哈哈不算跟风,因为它开辟的是三、四线城市及农村新市场。

娃哈哈的营销做得最为省心,大城市流行什么,第一个拿到下线市场复制就行了。无论可乐、纯净水或是果汁,都在中心城市证明是可行产品了,娃哈哈就将它们大胆地引进到下线地区,从而占得当地市场的先导地位。现在“娃哈哈”几乎成了这些地方“饮料”的代名词,品牌不可谓不强。

值得提醒的是,借助知名品牌收割市场自然省时省力,但再下线的市场都会慢慢成熟,竞争也会增多。当周边城市甚至农村市场也步入竞争营销时期,“大品牌”的号召力同样下降,“专业品牌”同样会兴起。既然拥有网络优势,推广费用又不菲,娃哈哈完全有可能在多个产品领域实施分品牌战略,率先建立起多个品类的领先品牌。就像宝洁拥有不同的洗发水、洗衣粉、香皂、沐浴液、牙膏品牌一样,娃哈哈有机会在中国的广普市场,建立起饮料的宝洁地位。

建议:
数钱的时候想一想,如果“非常可乐”叫“娃哈哈可乐”,是否还一样赚钱?

5 农夫果园
广告语: 农夫果园,喝前摇一摇
成功指数: 60 分-好歹搞了点新意思
点 评:
竞争营销时期,每个品牌都在消费者心智中争夺定位,以期能成为消费者心智中某类产品的代表。就饮料而言,鲜橙多占据的是“果汁饮料”定位,汇源是“100%果汁”,椰树是“椰汁”,爆果汽指向“加汽果汁”,牵手指向“果蔬汁”,还有其他品牌可以是苹果汁、葡萄汁、野果汁……农夫山泉别出心裁,亮出了混合果汁饮料。
“混合果汁”的定位前景如何?不很乐观。一个很明显的理由,消费者不会因为喜欢某种水果而买混合果汁(他可以喝单果汁),但会因为不喜欢某种水果而不买混合果汁。另外,就中国目前的饮食观念,还有人担心太杂的东西“混”在肚子里,总不太舒服。

即使满足于混合果汁的前景,农夫的营销规划也欠周密。首先是产品名字的问题,同时推出多种混合果汁,消费者实在不好称呼它们,总不成说“给我来瓶农夫果园菠萝芒果蕃石榴混合果汁”吧?即使来个“农夫果园1号”或者“农夫果园橙果卜(橙、苹果、胡萝卜)”,都会好受些。其次,作为混合果汁,农夫的竞争对手显然是鲜橙多等单果汁,营销策略应该着重针对单果汁配方不合理入手,借助公关、新闻方式展开第一波推广,然后才跟进针对明确的广告。这一点,应该继续发扬农夫山泉通过打击纯净水而一夜成名的操作。

当然无论如何,农夫果园在一片跟风潮中选择了新品类定位,而且广告传达“混合”的

定位信息也很到位,是拥挤市场中不可多得的亮点。

建议:

主攻一种最有潜力的混合型果汁产品,铆定鲜橙多。

6 第五季
广告语:今年流行第五季!
成功指数: 59 分-不知的指的帐篷品牌。
点 评:

“今年流行第五季”注定是一阵风,第五季品牌也没有前途。天大的难题在于,没有人知道“第五季”是什么。如果你说可口可乐、雪碧、七喜、鲜橙多,每个人都清楚是什么,但你要是说第五季的话,你可能得到冰淇淋维C 汽水(5种口味)、果汁饮料(5种口味)、热带水果宾治饮品(5种口味)、维 C 乐(5种口味),或者是纯净水、矿物质水、冰红茶 、绿茶、乌龙茶……在竞争营销时期,囊括一切的帐篷品牌敌不过任何一方面的专业品牌,第五季彻底失去了品牌越来越重要的识别作用。第五季一推出时我们就曾撰文《中国企业的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的观点,企业至今仍未重视。

C 汽水(5种口味)、果汁饮料(5种口味)、热带水果宾治饮品(5种口味)、维 C 乐(5种口味),或者是纯净水、矿物质水、冰红茶 、绿茶、乌龙茶……在竞争营销时期,囊括一切的帐篷品牌敌不过任何一方面的专业品牌,第五季彻底失去了品牌越来越重要的识别作用。第五季一推出时我们就曾撰文《中国企业的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的观点,企业至今仍未重视。 ??
值得一说的是,第五季作为健力宝沉寂多年推出的新品牌,赢得了足够关注,而大广告量的投放成功地吸引到了经销商的铺货,短期业绩确实不俗。

建议: 收缩焦点,为第五季重新定位。

7 鲜的每日C

广告语: 鲜的每日 C ,自然健康每一天
成功指数: 1 分-将跟风进行到底

点评:
毫无疑问,鲜的每日 C 又是跟风鲜橙多,还是“含 C 的果汁饮料”。不过康师傅这次可是有备而来,“鲜的每日 C ”是新的注册品牌,只代表果汁饮料,为成 功增加了一点指数

虽然康师傅这次出击不遗余力,还请来了明星助阵,但“鲜的每日 C ”在三个关键的地方犯了错。第一个是名字太长,不方便称呼,还不如直接叫“每日 C ”;第二个是战线太宽,同时推出了橙汁、苹果汁、葡萄汁等品种,使“鲜的每日 C ”指代什么并不明确,推广力度亦不能集中;第三点至关重要,康师傅没有采用直接针对鲜橙多的策略,不能最佳地从竞争对手处抢得市场。须知,现在的营销不再只是满足消费者的需求,而是针对竞争对手提出区隔与竞争的品牌定位。

试想,如若康师傅瞄准“鲜橙多”的橙汁饮料,集中精力推出“每日苹果”,声称自己是不一样的选择,甚至宣扬“苹果汁不伤胃,天天喝”,效果当会更佳。表面上看来,苹果汁饮料不如橙汁饮料受欢迎,但其实是没有专门的苹果汁品牌站出来宣传。当鲜橙多出现之前,又有多少人想喝果汁饮料不喝可乐、纯净水和茶呢?退一步来说,即使喝苹果汁的人会少一点,但如果康师傅一家独大,销量仍然可观。要是喜欢橙汁的人喝鲜橙多,剩下的人喝“每日苹果”,那还有谁会喝别的果汁饮料呢?两强相争的市场,留给其他品牌的机会很少。

建议: 另起炉灶,再创品牌定位先行。

8 康师傅果汁
广告语: 连果子都爱喝的………康师傅鲜可信橙汁,好喝。

成功指数: 0 分-跟风品牌

点评 :

如果时间倒流10年,康师傅“连果子都爱喝的果汁”广告,一定会让人觉得很有意思,从而记住这是一个很特别的产品,乐意去尝试饮用。同时康师傅是个大品牌,会增强人们的购买。

然而时至今日,各种“创意”的广告充斥媒体,新鲜好玩的电视节目都令人应接不暇 ,10多秒“有意思”的广告淹没在信息洪流当中,已很难引发人们的关注和兴致了。新营销时期,消费者面对太多的产品和信息,他只会记住一些品类代表性的品牌——— 例如果汁饮料的鲜橙多,而对那些跟风的雷同性产品,倾向于忽略。

笼统“大品牌”对购买的影响作用也越来越小。由于对商品普遍的信任感增强,消费者对品牌的品质保障感要求减弱,更多地在乎品牌在购买商品中的识别作用和便利性。现在人们喜欢选择那些只代表某类产品的“专业品牌”,像可口(可乐),雪碧(橙味汽水)、佳得乐(运动饮料)、红牛(能量饮料)……“康师傅”品牌涵盖太多东西,康师傅果汁注定是泛泛之流。

建议:

不如充分利用统一鲜橙多的致命缺陷,将产品改名为“康师傅鲜橙多”,凭康师傅的分销和走货能力,应该卖得更好。

9 娃哈哈加汽果汁
广告语: 娃哈哈加汽果汁,活力更炫!

成功指数: 负 10 分-自伤其类的品牌延伸。

点评:

如果说三、四线城市及农村市场还找不到对手的话,娃哈哈这次应该是成功地进行

了自伐。一者娃哈哈加汽果汁的市场,更多地来自于对娃哈哈果汁的侵蚀;二者加汽果汁的推出,模糊了娃哈哈果汁的形象,原本娃哈哈纯净水、娃哈哈茶饮料、娃哈哈果汁还是相对清晰的产品,现在娃哈哈再将品牌延伸到加汽果汁,加汽果汁又有好几种,“娃哈哈果汁”就慢慢升级为第五季了,娃哈哈加汽果汁推广得越成功,对娃哈哈果汁的伤害越大。

建议: 将“娃哈哈加汽果汁”改为“气哈哈果汁”会更好些。

10 汇源真鲜橙

十大饮料品牌

1 可口可乐 (世界知名品牌)
2 百事可乐 (世界知名品牌)
3 统一 (中国名牌)
4 娃哈哈 (中国名牌,中国驰名商标,)
5 汇 源 (中国名牌,中国驰名商标,)
6 乐百氏 (中国驰名商标,绿色食品)
7 露露 (中国驰名商标,中国名牌,)
8 旭日升 (中国驰名商标,绿色食品)
9 椰树 (中国驰名商标,中国名牌,)
10 康师傅 (国家免检产品,)

❹ 全球四大饮料制造商是

全球四大饮料生产企业:
可口可乐、百事可乐、吉百利、娃哈哈

是说的制造商,并非品牌知名度。
品牌知名度如前面朋友说得,娃哈哈在全球不算什么。
但中国人多,饮料消费大,娃哈哈在中国很有市场,它年销售额能达到五百来个亿,不可小觑。

具体情况可以网络一下~~

❺ 世界上有哪些饮料

世界上有哪些饮料,恐怕没有人能回答这样的问题。但是如果是问有哪些种饮料,或许专可以探讨一下属!如果从是否含酒精来分,有含酒精饮料和不含酒精饮料。如果从是否发泡来分,有发泡饮料,例如:啤酒,汽水,汽酒等,还有不发泡饮料?如果从是否含糖来区分,也很容易区分不同含糖量的饮料。如果从饮料的形态来分,则有固体饮料,液体饮料,膏状饮料等不同形态。等等。如果从成分来分,种类就更多了!

❻ 世界三大饮料怎么排名

世界三大饮料(茶,咖啡和可可)没有排名先后的说法。

但是,如果按种植面积来排名的话,那么顺序应该是咖啡,可可和茶。

咖啡:世界咖啡栽培面积1130万公顷
可可:世界总栽培面积560多万公顷。
茶: 世界茶树栽培面积270多万公顷

(统计数据截至到1991年)。

❼ 世界知名品牌饮料有哪些

苏格兰威士忌
家豪威士忌
CARDHU
尊荣极品威士忌
SWING
尊尼获加黑方
JOHNNIE
WALKER
BLACK
LABEL
尊尼获加红方
JOHNNIE
WALKER
RED
LABEL
白马威士忌
WHITE
HORSE
登喜路苏格兰威士忌
麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌)
威雀苏格兰威士忌
THE
FAMOUS
GROUSE
高原骑士单一麦牙威士忌
Highland
Park
马爹尼干邑
金王马爹利
蓝带马爹利
名士马爹利
金牌马爹利
人头马干邑
人头马V.S.O.P
人头马X.O
人头马EXTRA
人头马金色年代
人头马路易十三
干邑白兰地
轩尼诗杯莫停
HENNESSY
PARADIS
轩尼诗
X.O
HENNESSY
X.O
长颈干岜白兰地
F.O.V
烈酒
添加利
TANQUERAY
百家得郎姆酒
BACARDI
RUM
哥顿
GORDON'S
GIN
伏特加
ABSOLUT
VODKA
宝狮
BOLS
飘仙一号
PIMM'S
No.1
威末
马天尼甜红威末苏打
MARTINI
ROSSO
AND
SODA
马天尼甜白威末七喜
MARTINI
BIANCO
AND
7-UP
插曲
INTERLUDE
安娜玛利亚
ANNAMARIA
苏格兰威士忌

❽ 世界三大饮料的茶

茶:茶为世界三大饮料之首,从营养成分等各方面上说绿茶都为最多。茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科,属多年生常绿木本植物。中国是最早发现和利用茶的国家。茶的古称其多。如荼、诧、槚、苦荼、茗等在古代有的指茶树,有的指不同的成品茶。至唐代开元用间(公元8世纪),始由“荼”字逐渐简化而成“茶”字,统一了茶的名称。世界各国“茶”字的读音大多由“茶”、“槚”、“诧”以及“荼”等的音韵转变而来。中国自古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说虽无可稽考,但可说明知茶百用为时甚早。唐代陆羽在其所作世界上第一部茶叶专著《茶经》中称:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川有两人合抱者”,不但描述了茶树的形态,而且指出茶产于中国南方。并说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……傍时浸俗,盛于周朝。”,茶叶作为药用,记载最早是《神农本草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李时珍的《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有:“茶也,养生之仙药,延年之妙术也……”。东汉《桐君录》中:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠,煮盐人但资此饮。”上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。在《封氏闻见记》中:“开元太山有僧大兴禅教,人人煮茶驱睡,致使人人相仿效,逐成风俗。”到了汉代茶已成商品汉代王褒的《僮约》中:“烹茶尽具”,“武阳买茶”等记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓,宋王安石云:茶之为用,等于米盐,不可一日无。
茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶;宋代创制了蒸青散茶;明代创制了炒青绿茶、黄茶,黑茶、红茶、花茶等;清代创制了白茶、乌龙茶等。
茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播,古有“蜀地茶称圣,蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后,茶叶顺长江而下传遍半个中国,现我国有17省,900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。茶叶作为商品于1610年输入欧洲,先是荷兰、葡萄牙,1638年输入英国。1664年输入沙俄。17世纪输入美洲,1674年输入纽约。美国威廉.乌克斯著《茶叶全书》中说:“饮茶代酒之习惯,东西方同样重视,唯东方饮茶之风盛行数世纪之后欧洲人才始习饮之。”作为茶叶引种传到世界各地,当然是在唐宋以后的事,公元729引日本,828年传朝鲜;1618年到俄国;1780到印度;1828年传印尼,1834年斯里兰卡;1914年马来西亚,作为商品传到这些国家当然更早许多。 1.六安瓜片,居中国名茶之冠,是中国十大名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品,堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称。
2.杭州西湖龙井,位居中国十大名茶第二。 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
3.江苏苏州洞庭碧螺春,位居第三。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州吴县太湖洞庭山。当地人称“吓煞人香”。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。
4.武夷岩茶,福建武夷山的武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。是中国十大名茶之一。 茶之清香,红茶之甘醇,乃中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的是武夷岩茶(大红袍茶)
武夷岩茶主要药理功能:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺,早在十九世纪中叶,欧美茶叶专家学者经化学分析,就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
5.黄山毛峰,黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。黄山茶的采制相当精细,从清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
6.北苑御茶,属青茶类,是我国名茶之极品,为古代帝王御用茶王。建安(建瓯)北苑御茶从五代闽国龙启元年(933年)设御焙,到明朝洪武二十四年(1391年)罢造,历经四个朝代,二十六位皇帝,进贡朝廷持续达458年。
7.安溪铁观音,属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725~1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
8.岳阳君山银针,我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
9.普洱茶,普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。在古代,普洱茶是作为药用的。其品质特点是:香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。普洱茶有散茶与型茶两种。
10.庐山云雾,中国著名绿茶之一。据载,庐山种茶始于晋朝。宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
11.都匀毛尖,都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”。
12.信阳毛尖,产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“浉河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。 鉴别方法:产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷形,叶片发黄。
13.祁门红茶,安徽祁门祁红在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称。祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。祁红工夫一直保持着很高的声誉,芬芳常在。祁红向以高香着称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹困香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为〔祁门香〕。

❾ 世界上三种最著名的饮料是什么

这个问题不是很好回答,因为标准很多,世界公认的有6种
即咖啡\茶\葡萄酒\啤酒\烈酒和可乐,而中国人是习惯把三种酒混为一谈的

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