著名的粥

『壹』 都有什么粥有名

最常见的当然是驰誉中外，名闻遐迩的皮蛋瘦肉粥，除此之外还有滑鸡粥，牛肉粥回，鱼片粥，答肉片粥，及第粥，艇仔粥，等等。
广东的粥是有名的，花样繁多。
广东粥的种类极多，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗。夸张一点说，北方能包到饺子里的，广东都能煮到粥里。白粥全国百姓都煮，没有什么稀奇。广州人家里当然也煮。不过菜谱介绍如果把粥煮得绵软水火交融，方法是煮之前把米洗净，用一点油腌半个小时再煮。粥店里的“粥底“，据说还要放大地鱼或者柴鱼干，猪骨，腐竹，讲究一点的还加上瑶柱。

『贰』 中国哪里的粥最好喝

广东众所周知粤菜是中国八大菜系花样多的一个菜系，同样广州茶点小吃种类也是最多，其中不乏含有很多种类的粥，养胃的，补气的，滋神的，各种各样。其中又数潮汕粥最为出名。潮汕粥传承已久，同样是粤菜的演变之一，用砂锅熬制出来的粥更有味道。

还有就是潮汕的海鲜特别丰富，海鲜加入粥中后，粥的口感就更加的比平常的粥好了。

『叁』 那些粥比较出名

朋友，我个人也认为做饮食业比较稳妥。粥的种类太多了，只要你想的到都能做出来，大体分清粥、甜粥、咸粥三种，从生意角度看，清粥卖不出价，甜粥易腻，建议做咸粥。咸粥可分三大类：肉类粥（排骨，鹧鸪，山鸡）海鲜粥（活虾干贝，花蟹明虾，石斑鱼，鲍鱼）素类（芋头，什锦野菇，木瓜）可以打潮汕砂锅粥的名字，跟据不同食材每人份卖价在二十至一百不等。在此预祝你事业有成，生意兴隆！

『肆』 重庆都有哪些出名点的粥店

朕之味的粥还不错，重庆各个区应该都有。其实有些小馆子里的粥也不错。

『伍』 腊八粥是哪著名的小吃

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八这天，家家户户喝腊八粥，为的就是以防下巴被冻掉。关于腊八粥的起源，一般认为源自佛教，所以腊八粥也叫“佛粥”，民间也有把腊八粥叫做“防风洲”，据说喝了这粥，可以御寒。其实腊八粥跟释迦牟尼有关，据说释迦牟尼成道前苦修六年，略无所获，一天在河中沐浴时，吃了牧女苏耶妲送的乳糜，恢复了精力，在毕钵罗树下悟了道。乳糜即乳粥，后来释迦牟尼的弟子为了纪念释迦牟尼也为了感谢牧女，于是僧人们在腊八这天手捧钵盂，到街上化缘，将化来的米、枣等煮成粥，发给挨饿的人们。从此每年的腊八喝腊八粥。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。一般为甜味粥，多以新鲜的粮食和瓜果煮成，但也有人喜欢咸粥，内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
现在人们已无需再祭祀神灵，但腊八节煮腊八粥这种饮食文化和风俗习惯已经传承了下来。
腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。

『陆』 广东的朋友，广东哪里的粥是最出名的

中山沙溪镇，粥城

『柒』 中山那里有比较出名食粥的地方

在张溪市场旁边有一家食店,那里有的吃粥,而且质感很滑,很美味,4.5元一碗,还有得吃其他小吃.
记得采纳啊

『捌』 昆明有比较出名的粥店吗

老东粥

『玖』 福州哪家店的粥最出名好喝

■粥：
道山路上竹园

■饺子：
鼓东路的天天过年饺子馆
梅峰宾馆旁的饺子观
三角井的天津百饺园
东湖宾馆旁的东北饺子

■饭：
最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）

■中式 牛杂/牛滑/牛排：
牛杂在达道路亚细亚对面
牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）
亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米
依强牛滑店的牛滑
■西式牛排：
新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
绿怡牛排馆
北部湾牛排馆
井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错
白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）

『拾』 中国最有名的粥在那个地区

粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
粥文化:
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
发明与传说
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。
曲阜羊肉粥

曲阜的羊肉粥并不是用羊肉加米煮成。粥是用豆浆和小米面熬煮成糊状，多数人喜爱加入薄如纸片的熟羊肉或者咸黄豆，味道更加鲜美且富有营养，当地人的大都配油条一起食用。