广州著名餐饮
⑴ 广州有什么著名的美食
广州肠粉、双皮奶；
1、广州肠粉；
具体做法：
1）推荐肠粉专用粉，比较适合新手操作。
⑵ 广州著名美食有哪些都在哪儿
首先是小吃：上下九步行街附近：长寿西地铁站出来恒宝华庭对面炸物店专、右转宝华路顺属记冰室、陈添记艇仔粥、顺德鱼皮，左转进入第十甫一直向东往沿途有双皮奶、皇上皇、银记肠粉、云吞面、牛杂、荔湾广场还有喝广式茶的地方。
长寿路东面伊面店、旁边同记鸡粥，（有好吃的白切鸡）
请问你的目标是一家大小去吃，小两口甜蜜蜜地去吃，还是三五知己去吃。
环境是喜欢湖光山色、珠江两岸、还是山清水秀、还是舒适大气。 让大家好来出主意呀。
例如1、流花湖公园里面和周边，有西餐、有高档中餐鸟语花香的环境。
2、白鹅潭周边、沙面岛里面，新荔枝湾、兰桂坊、白天鹅都很好呀。
3、沿江路，北京路一长溜都是特色店铺，本地潮人找吃之地。
4、白云山、正大方圆、鹿鸣、沙河粉村就很有代表啊。
5、全国各地的菜系、世界美食，都可以在广州找到身影。
⑶ 广州比较出名的餐厅
富临饭店阿一鲍鱼
鲍鱼套餐，鲍鱼的个头很小，据说是澳大利亚鲍鱼。推荐128元的套餐。
地址：东风东路836号3座25号地铺
电话：020-87605678 87656226
喜运来
外表看起来好像很贵，但都是15元、20元的菜，7个人吃了6碟菜2碟粉加一瓶啤酒才用了139元。
地址：中山二路40号，新侨酒店2楼。
电话：020-87621818
头啖汤
不可不点的当然是汤，一张汤谱，数十种汤，都非常好喝。便宜的28元，贵的3228元。
地址：珠江新城金穗路珠江美食广场
电话：021-87593883，87595598
新海景
乳猪皮脆肉滑，烧鹅、吊烧鱿鱼筒、秘制鹅肠、高脚菜心鱼滑、酸甜酱炸酿面、顺德小炒皇、炸春卷，很是值得一试。
地址：荔湾区中河沙东海路沙头顶三街三号（总店）
电话：020-81763008
美京饭店
美京一向以烧鹅著称，近期又推出惟“鹅”独尊菜系，例如点心就有糯米鹅、烧鹅酥、烧鹅肠粉、烧鹅烧卖、鹅丝春卷等，款式多多。
地址：天河北路28号时代广场6楼
明记
明记不愧为做海鲜的专家，用料新鲜自不用说，烹制得又是恰到好处，最出色的是清蒸的膏蟹，肥美而鲜甜，让人食欲大发。
地址：海珠区新港西路171号之二
金饭碗
“一盅两件”是广州人的传统，但现在已经很难找到饮茶的好地方了，要么人太多太吵，要么菜品越来越差沙面的金饭碗似乎还保留了一些传统特色，值得前往。
地址：广州市沙面大街54号
鸟语花香
晓港溜冰场隔壁的一家很旺的食肆，大厨师承香港大厨食神，菜式的味道烹法很有港味,是新派粤菜。有极品食神炒饭、爆浆鹅肝虾丸、皇焖汁烩海鲜花胶等。
地址：前进路146号晓港公园东门侧（晓港溜冰场旁边）
电话：020-84247562
泰乐菜馆
广州人都知道泰康路上的泰乐菜馆是最有名的。它的鳝煲曾经获”广州金牌美食“。泰乐最贵的就是鳝煲，58元/斤，其它价格比较公道。
地址：泰康路
向群饭店
不得不佩服老字号的声誉和广州人的好吃，由于向群饭店地处老城区，食客多是街坊来捧场，虽然装修简陋，但菜品一点也不亚于装修豪华的大酒楼，价格公道。
地址：广州农林下路123号
西关人家
西关人家的鸡确实不错,肉质够嫩滑,值得一试，最有名的“清平鸡”还是正宗的清远鸡做的。
地址：下九路72号二楼，荔湾广场南塔4楼
华景水稻田酒家
菜品极好,当然价钱也不便宜。
地址：华景新城的会所二楼
中山客家菜
价钱便宜、味道鲜美, 是都市人吃腻了大鱼大肉之后的最佳选择。
推荐菜品：山坑螺汤、蒸/炒山坑螺、 煎山坑小鱼、五味鹅、腊鸭腊肉。
地址：三乡五桂山五只羊雕像下
⑷ 请问广州市非常出名的饭店
烧鹅和叉烧都在炳胜非常出名，不是完全的传统的口味，他们店有自己专特色改良的。其属他的只要是多人吃的粤菜酒楼都还行，比如广州酒家，陶陶居，渔民新村，鸿星海鲜酒家等等
竹升面的话，一般在路边小店比较地道，那么特地去吃就有点麻烦好像没必要，或者可以选择早餐去喝早茶，品尝各种广州茶点，里面通常也有云吞面但是一般都不是竹升面只是普通机制面，专门吃要去黄沙地铁站附近大同路吴财记，江南西地铁站附近的紫龙大街华叻强面家，长寿路地铁站附近宝华路宝华面店，其他的比如连锁的第一面味道还行分店多也好找
⑸ 广州十大名小吃有哪些
广州十大名小吃：
肠粉：
姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应，使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。
还有荷香糯米鸡，马蹄糕，叉烧包，云吞面。
⑹ 广州十大特色美食是哪些
艇仔粥、及第粥、布拉肠粉、鲜虾云吞面、双皮奶、姜撞奶......无数小吃， 喝茶点心有芋角、咸水角、萝卜牛杂、蛋散、伦漖糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、蛋挞.......
⑺ 求广州十大美食
广州没有什么十大美食的！
因为广州遍地都是美食！
比如:
艇仔粥、及第粥、布拉肠粉、鲜虾云吞面、双皮奶、姜撞奶......无数小吃，
喝茶点心有芋角、咸水角、萝卜牛杂、蛋散、伦漖糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、蛋挞........
数都数不清
附上一些西关，上下九步行街附近的美食店:
宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。
宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥，我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮宝鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路：南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香
下九路：皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦
上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦：
1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽）
2）长寿东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3）长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的，宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱
北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头
健民药店附近有一间卖饺子的，店铺不大，但煎饺子很好吃
科技书店旁边的太平馆西餐厅连周总理都去过吃。
⑻ 广州有什么著名的美食
中山纪念堂,陈家祠,美食:双皮奶,猪长粉,鲜虾云吞,干蒸,烧卖
⑼ 广州必去十大粤菜餐厅都有哪些
广州必去十大粤菜餐厅都有：点都德（德粤楼）、翠华餐厅、广九冰专室、德闲茶餐厅、潮食属茶餐厅、型格茶餐厅（水心港港式厨房）、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。
1、 点都德（德粤楼）
老牌茶点名店，在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜：招牌靓油条，艇仔粥，红米肠。非常受大家喜爱。
4、德闲茶餐厅
德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的，餐桌以卡座为主，虽然门面较小，但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气，服务员行礼貌有序进行着自己的工作，上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富，例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等，这些，美食都是食客的心头好。
⑽ 广州十大美食是哪些
广州美食是我国餐饮体系的重要组成部分。给人们的第一印象，广州菜选料非常广，山中走兽云中燕，陆地牛养海底鲜，十二生肖里除了龙没地方逮以外，其它的都能选为烹饪材料。一般北方人到了广州还真不敢轻易尝试。 单举以猫入菜为例子，很多人就不敢张口品尝，但这就是广州美食的最大特点。
广州菜是粤菜的主体和代表。粤菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。
广州美食的组成
广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广州汤品，广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角。广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
广州十大名菜。广州的十大名菜一般认为是点心宴，陶陶姜葱鸡，松子鱼，满汉全筵，明烤炉乳猪，八仙宴，全蛇宴，红烧大裙翅，八宝冬瓜盅，东江酿豆腐。
广州十大名菜
点心宴。广州点心当推泮溪酒家最负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。
陶陶姜葱鸡。广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。
松子鱼。深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”，是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而松子鱼则状似松子，故而命名，同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。
满汉全筵。广州酒家于1987年隆重推出。它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有108款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。
明烤炉乳猪。因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已1400多年历史，乳猪色泽金黄，芝麻般的气泡均匀密布，入口则化。大同酒家的金牌烧乳猪最为有名。
八仙宴。广州伴溪酒家的揩牌宴席。它根据中国民间流传的“八仙故事”创制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼边，器皿配套都独具新意，由八仙聚会开始，以八仙过海结束，全套宴席荤素兼备，诙谐有趣。
全蛇宴。广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜，它采用粤菜的烹饪技艺，取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宫，配以中药材、烹调出色，具有滋补强身、延年益寿之功效，为海内外食家所钟情。
红烧大裙翅是高级宴席中的高级菜肴。其菜一是美味可口，二是选用质地上乘的裙翅，由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。30年代，大三元家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式，以其在烹饪方法上的独到之处，烹制出韧中带脆、汤清味鲜、浓而不腻的这种翅中上品，深受食客的欢迎。
八宝冬瓜盅的特色： 此菜汽清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香，是夏季时令汤菜。食物相克，对虾：虾忌与某些水果同吃。
东江酿豆腐属于东江菜系，是由猪肉、豆腐、草鱼、虾米等配以多种佐料制成，含有丰富的蛋白质和氨基酸，本菜具有豆腐嫩滑，汤汁香浓的特点。特点适于冬季养生，补身养虚这用。