全国知名包子
⑴ 包子在中国有着悠久历史,中国四大名包子有哪些
包子外皮是面,里面是肉馅,所以吃包子不仅能解饿,还能补充多种营养。其实中国每个城市都有包子,也都有独特的特色,但从受欢迎度和品牌知名度来看,能称得上是中国四大名包子的,应该有杭州小笼包、天津狗不理包子、开封灌汤包和广东叉烧包。
到广东必须得吃一次广东叉烧包,广东叉烧包面皮的发酵时间都是严格规定的,里面的馅儿也是按照比例做出来的,所以整体味道软糯香醇,滋味很足。
⑵ 舌尖上的中国那一集是介绍包子的
记不清了,好像是在《舌尖上的中国》第5集上介绍的包子的故事。
⑶ 全国连锁包子店有那些
我知道的陕西比较好的就是五一大包了,还有老台门,福旗源,东东包,安仔包等
⑷ 谁能提供给我中国有哪些生产包子馒头的企业,以大的为主。谢谢啦
兰考县万恒食品有限公司 总书记吃过俺家的馍!
⑸ 外国人评选中国“最好吃”的包子凭什么会是天津小笼包
可能是我们抄口味和外国人的口袭味存在差异。中国著名的包子有很多种,我们都觉得好吃。但是这次是外国人进行评选“最好吃”的包子。可能是天津小笼包比较符合外国人的饮食口味。如果是我们中国人评选“最好吃”的包子,那么可能天津小笼包就会落选。而我们中国有特别多好吃的包子,给大家介绍介绍吧。
除了奶黄包,还有叉烧包。叉烧包中使用的馅料是南方美味的叉烧。它尝起来又甜又咸,这是许多北方人不习惯的。但是对外国人来说,他们特别喜欢叉烧包的味道。此外,叉烧包的尺寸仍然相对较大。一般来说,我们只需要两个叉烧包就能解决一顿饭,的确真的很不错。
⑹ 驰名全国的狗不理包子,做法和小笼包有什么区别
从字面上讲,“狗不理包子"即是狗不吃的包子 包子做出来连狗都不吃 何况人呢?事实上,非也。狗不理包子是驰名中外的天津小吃 绝”(其他二绝是:桂发祥十人 街大麻花、耳朵眼炸糕)之一,亦称“天津包子”。要追溯狗不理包子的历 史,先得了解狗不理包子的创始人一高贵友。高贵友出生于清朝道光年间 武清县杨村人,因他下无弟妹,上无兄姐,为图吉利,母亲为其起了个乳 名叫“狗不理”。
每只小包子折褶18个左右 形如荸荠呈半透明状,晶莹剔透,小巧玲珑,令人喜爱。后来,吃的人多了, 钱也赚足了,黄明贤干脆在古猗园内买了房子,专门制售小笼包子。黄明贤制作的小笼包子,十分讲究质量,每次出笼时都要取出一个放 在特制的小碟里,用筷子戳破,如果流出的汤汁不能满碟就不出售,被人们戏称为“南翔小笼一包卤”。由此赢得了声誉,成了南翔乃至上海的名吃。
⑺ 中国最有明的包子面点大师
王成昌老师,中式面点大师。
⑻ 中国最出名的蟹黄包子
蟹黄汤包是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮专薄如纸,吹弹属即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。最出名的就是当属南京龙袍蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包,南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外,此外靖江、镇江 、泰兴、扬州等地的汤包也非常有名。
⑼ 中国都有些什么包子
1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。
2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。
3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年历史了。
4,小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
5,韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。
6,灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。
7,水煎包:山东一种用锅煎的类似饺子的包子。
8,一品包子:河南开封的著名包子。
9,发面包子:泛指发面做的包子。
10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。
11,猪肉包子:猪肉馅的包子。
12,肉包子:泛指用肉做馅的包子。
13,人肉包子:传说中用人肉做馅的包子,肥而不腻。
14,素包子:泛指素馅的包子。
15,糖包子:用糖做馅的包子。
16,糖三角:做成三角型的糖包子。
17,豆包:用小豆做馅的包子,个头比较小。
18,粘豆包:用黏米面做的豆馅包子,东北特产。
19,舍利包子:佛家的一种素馅包子。
20,盐菜水晶包:湖南的一种特色包子。
21,九园包子:四川一种特色包子。
22,龙眼包子:四川一种特色包子。
23,蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包。
24,烧卖:包子的一种,捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。
25,火烧包:做成火烧外状的包子,肉馅居多。
26,二奶包:因包二奶而得名的包子。
排骨包 酱肉包 鲅鱼鲜 猪肉三鲜 鸭肉木耳 鸡肉香菇 猪肉茴香
猪肉梅干菜 猪肉西红柿 酱肉金针菇 牛肉大葱 羊肉胡萝卜 粗粮酸菜肉 粗粮
韭菜肉 粗粮白菜肉 三椒甘兰包 鲜菇青菜包 素三鲜包子 西葫芦鸡蛋
粉条豆腐麻辣包 芹菜素肉包 蟹粉小肉包
⑽ 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。
顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。