广东著名甜点
⑴ 广东最有名的甜品是什么,还有什么比较有名的,介绍介绍!
【广东的找不到,广州的可以吗】
“最”实在是不好说,如果是第一次去广州要专品尝当地特属色的饮食,建议去上下九附近,那是旧广州的中心,可以看到很多特色建筑和品尝到老字号的饮食。可以先在长寿路地铁站下车,恒宝广场出口附近可以找到开记的炖品、甜品,个人觉得老开记对面的开记的牛三星粉也不错。然后问一下人,不远就能找到顺记冰室,这里的芒果雪糕很正点~同一条路上有陈添记鱼皮,鱼皮加上艇仔粥,也很好吃。如果你还能吃得下的话继续走,能找到荔湾名小吃城,那里虽然不是老字号的总店,不过味道也非常正宗。继续走可以看到老字号酒楼陶陶居和莲香楼,陶陶居的下午茶挺便宜的,味道么,个人觉得点心一般,不过茶不错,茶位三元一位。然后沿着上下九走到荔湾广场有林林牛杂,萝卜牛杂的味道挺不错的,据说荔湾广场顶层的萨其马很正宗,不过我没吃过。绕过荔湾广场到后面长寿东路上能找到有名的坚记面店,这儿的牛腩好香,可惜没有竹升面,不过伊面口感和汤底味道非常不错~还能吃的话回到上下九继续往人民路向走,左手边有老字号银记肠粉店,肠粉和粥都是很不错的。
⑵ 广东有哪些甜点
1、油器类(油炸食品):
即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
2、粥品类:
名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
3、粉面类:
以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
4、糕点类:
以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;
5、甜品类:
指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
6、粽子类:
有甜粽和咸粽两种;
7、杂食类:
凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥
⑶ 广东特产粤菜甜点有哪些
广东特产
广东三宝:陈皮、老姜、禾秆草
广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠内萝”(荔枝干、龙容眼干、香蕉干)
广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等
广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
⑷ 哪种食物是广东人酒宴上不可缺少的甜点之一
1、芒果做的一切甜品
要问广式、港式甜品里,广东吃货们最爱的口味,绝对是芒果。金灿灿、甜美可口的芒果,做成杨枝甘露、芒果班戟、芒果西米露、芒果布丁,真是想想都流口水。而芒果蛋糕,上面铺上一层厚厚的诱人芒果,中间是浓郁嫩滑的慕斯,口感清新怡人。有人说,夏天吃到一口芒果,就会立马有好心情。立冬却热辣入夏的广东,依然是吃芒果甜点的好季节哦。而且只有大广东,才能把芒果做得这么好吃!
2、榴莲做的一切甜品
在中国,再也不会有比广东人更爱榴莲的了。榴莲这种“攻击性”超级强的水果,也就广东人最能接受它。不管是新鲜吃,还是将它做成榴莲班戟、榴莲糖,当然广东人最爱的是将它做成榴莲蛋糕,无数吃货为之疯狂。
3、马卡龙
马卡龙被誉为“少女的酥胸”,它让人不禁联想起外酥内软的美妙口感,颇具质感的裙边和空气感十足、棉柔轻盈的触感。马卡龙简直就是巴黎的象征,这种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成的甜点,加之缤纷的色彩渐渐俘获万千少女的心。和冰淇淋色比起来,马卡龙色更是闪亮明媚,粉色、黄色、绿色、蓝色是主要色调,尽管浓烈了些,但空气感依然十足,充满了棉花糖般的温柔。素来爱甜食的广东妹纸,对这种来自法国的甜品也毫无抵抗力,总是被它诱惑。
另外
广东人喜欢饮茶,“请早茶”是广东人一种通常的社交方式。无论在早晨上工前,还是在工余后,抑或是朋友聚会,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。广东的茶馆有早茶、午茶、夜茶三市,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛。
搜集了一些广东早茶招牌点心做法,朋友们不必去茶楼,也可在家中自己制作,品尝地道的广东早茶小点心。先上一张早茶的“全家福”,是不是很诱人呢?
步骤/方法
1
叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
配料: 叉烧肉,盐,花椒,葱,姜,酱油各适量,面粉。
操作:1、叉烧肉切小块,葱姜切末,加酱油、盐拌成陷;
2、面粉中加糖、温水、发酵粉,约二小时,至面团发起时,加香油、白糖。将面粉揉搓,搓至面粉柔软适中时,随用一条半湿的毛巾盖着,待面粉发酵至一定程度时,再搓匀候用。
3、将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团,放在掌心搓圆,擀成中间厚、两边薄的皮并在中间捏成凹形,放入适量馅料,然后将开口处折叠捏合,务使馅料不致散出,包底用白纸垫着,放入蒸笼内,隔沸水用猛火蒸约15分钟左右即可。味道美味可口。百吃不厌。特点:皮色雪白,包面含笑而不露馅,
内馅香滑有汁、甜咸适口,滋味鲜美。
虾饺虾饺的制作方法,原料:1.澄面 400克,淀粉50克,盐1/4勺
2.虾仁500克,肥猪肉100克,鲜笋200克,芹菜和姜少许
调料:盐,味精,熟油,香油,糖,淀粉,熟猪油,料酒,胡椒粉,麻油各适量
做法:1.将锅内加入适水(水面比例1:1)上火煮开,把澄粉和淀粉倒入锅内,快速搅拌均匀,
盖上盖子焖10分钟,凉至不烫手时,加入熟猪油揉匀待用.
2.调馅:(1)将锅内加入少量水,待烧把少许虾仁倒入,虾仁段生即可(2)将鲜笋,肥猪肉,芹菜,熟虾仁切成小粒,姜切末备用(3)将生虾仁用刀切碎,再用刀背打成虾泥,将笋,肥猪肉芹菜,
虾粒和姜倒入一起,加入适量调料搅拌均匀,待用
包法:1.将面搓成长条,切成15至20克重的粒,用手压扁,旁边放一叠能吸油的纸蘸点油,右手拿刀柄,将薄片刀的刀面用油纸擦抹,将压扁的粉粒用刀面压住,左手捺住刀面,轻轻将刀柄一转,便将粉粒压成圆薄片,顺手用刀铲起薄粉片,捏成水饺形,边压边包,不能象包饺子时把全部皮压好再包,虾饺皮被风吹皮硬后,包馅时容易破裂。2.包好后放在抹了油的笼屉上,以大火蒸约5分钟即熟。
注: 1、我不会用刀抹皮,皮比较厚,后来用擀面杖擀了,只要把皮处理薄就行了,方法不限。 2、虾饺不能蒸时间太长,大火蒸5分钟就差不多了,蒸时间长,皮容易裂开。
雪铪蛋挞
蛋塔做法,材料: A.塔皮材料:低筋面粉 270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。
B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,
炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)
2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(French Pin)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良
好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度
基本一致。取出马琪琳待用。
4、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状
擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛 20分钟。
7、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12、蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。13、最后将蛋塔水浇入模中,烤制。
虾肉烧麦
虾肉烧麦做法:主料:猪肉馅辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱
调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末
烹制方法:1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀;
2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀;
3、用云吞皮做皮包成烧麦,顶上放一个青豌豆,上蒸锅蒸8-10分钟即可。特点:浓香软糯,老少皆宜。
糯米鸡
荷叶糯米鸡制作,原料:新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线。
调料:胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油
制作方法:首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。
风味特色:拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜.
技术要领:首先要选择好大而新鲜的荷叶,糯米要完全蒸熟,将糯米裹入荷时清蒸时用小火,直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。
马蹄糕
马蹄糕的制作材料:主料:荸荠粉600克。调料:白砂糖100克,冰糖100克,植物油20克
马蹄糕的特色:色泽浅黄、透明,质地爽韧软滑。
教您马蹄糕怎么做,如何做马蹄糕才好吃
1. 将荸荠粉放在盆里,加清水250毫升,揉匀,捏开粉粒,再加入清水1250毫升,拌成粉浆,用纱布过滤,放在桶内;2. 将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解,用纱布过滤, 再行煮沸,冲入粉浆中;
3. 冲时,要随冲随搅,冲完后仍要搅拌一会,使它均匀而且有韧性,成半生半熟的糊浆;
4. 取方盘一个,轻抹一层油,将糊浆倒入,放置蒸笼上;
5. 旺火烧沸水锅,放入蒸笼用中火蒸20 分钟即成;
6. 待糕冷却后,切成块,适宜凉食。
马蹄糕的制作要诀:1. 冲制的糊浆生熟度要适中,太生,淀粉沉底,面稀;太熟,糕身起眼,质霉;
2. 蒸时火候要适度,火过大,中间未熟,表层溢泻;火过小,表层外溢,糕起蜂巢,影响质量;
3. 此糕油煎热食,也别具风味。
榴莲酥
榴莲酥做法,主料:油酥面 50克。辅料:榴莲肉20克,鲜奶10克。
味型:松脆,有香浓的榴莲味。
制作步骤:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮,把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。
豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪别名: 豆豉蒸凤爪 【材料】:鸡脚20只、葱1根、姜片3片、八角2粒
【调料】:蚝油酱4大匙、盐适量、糖1又1/3大匙、蒜末1小匙、辣椒1根(切末)、玉米粉1大匙、
料酒1大匙、香油1小匙、豆豉1大匙
【做法】:1、鸡脚洗净剁去指甲,再剁成2段,并将爪的部份从中间劈成两半取一锅,水煮滚后放入鸡脚汆烫,捞起洗净后充分擦干水份,备用。2、热油锅,将做法1的鸡脚入锅中炸至表面金黄,即可捞起,备用。
3、再另取一锅水,煮滚后放入炸鸡脚、葱、姜、八角,用小火煮约25分钟,捞起备用。
4、将所有调味料调匀,再倒入盆中与鸡脚充分拌匀,再盛入盘中,放入蒸锅中以大火蒸约30分钟,即完成。
【美味小窍门】1、蚝油酱可用红麴酱油膏替代成品会更加红亮。2、原料中豆豉采用市售的湿豆豉比干豆豉香。
3、在炸鸡脚前,一定要将鸡脚充分晾干或擦干,否则会有溅油的危险;炸鸡脚的时间要控制好,
时间短了肉质不易烂,时间长了肉质又会变得干硬。
4、为了使鸡爪更入味,可以将所有调料(玉米粉除外)与鸡爪一同腌制几个小时。
芋香排骨
芋头排骨做法,原料:槟榔芋头1/4个、排骨250克。
调味料:姜、蒜末、料酒、生抽、白砂糖、盐、蚝油、植物油。
做法:1、香芋去皮,切小块,排骨洗净斩小块;
2、排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟,中途换几次水。图上的排骨明显变的白些了;
3、用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,将排骨腌制二十分钟;
4、临要蒸的时侯,用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来,让排骨裹上一层薄薄的淀粉;
5、芋头先洒些盐腌制5分钟,锅内热油把芋头煎香煎熟;(本来是炸的好吃,不过尽量用煎的)
6、煎香的芋头放在盘上、并淋上一大匙沙拉油,半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁;
因为芋头比较吃油所以要多放点油才好吃;7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨,放上红椒;
8、锅内烧开水,放上芋头排骨,盖上锅盖,保持用大火蒸10分钟即可。
奶黄包
奶黄馅材料:鸡蛋1个2、澄粉 20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克
奶黄馅制作:1.先将黄油打散2.分三次放入糖,分别搅拌均匀
3.次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4.将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀
5.边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml盐=1/4茶匙
制作过程:1.把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类。2.150ml的水微波快速加热沸腾
3.慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到
4.手逐渐适应着热度,把面团揉好。5.放1/2大匙色拉油。6.揉到表面光滑,看看表面的光泽
7.切成10克左右的剂子。8.这个分量可以做15个。9.奶黄陷也分15份。10.擀成皮包上馅
11.收口的面做底,放进模具,压出花纹(我没有模具就省了)纸抹上油放入点心
12..等蒸笼水烧开后再放上去蒸,用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了
虾肠
美味虾肠做法:基本材料:淀粉、甘栗粉、盐、辣椒酱及香菜
制法 :①将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;
②将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,
出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可
⑸ 关于在广东的港式甜品店。
我想问.. 是广东内开店吗? 我建议你在广州的中华广场或者越富广场和天河城这3间比较有名气的商店开或者上下九. 至于几楼就看你决定了.(重点推荐中华广场和天河城. 至于越富广场只是人流多.上下九不用说. 没天几十万人走过,肯定多生意做.不过租金就高了) 1.对于现在的市场,从哪里方面进入会比较有优势?答: 这个嘛.. 我虽然有点看不明白. 不过. 现在既然是夏天. 就把夏天的感觉带出来就OK了.2.顾客在光顾时,最注重的有哪些?答:这问题你还用说.重要是礼仪. 而且 我提醒你下. 不要把商店搞邋遢了.最好想肯德基和M记一样干净.3.广东比较出名的甜品店,你觉得什么最好?答:下次你问清楚点. 你是问广东的那间甜品店好还是什么甜品受人欢迎呢?我个人觉得. 既然你做生意 就做好点. 蛋糕上面加点雪糕的那种东东最爽.现在是夏天吃雪糕的人当然多喇而且. 如果到冬天.没人吃雪糕了.你可以买蛋糕嘛.对不对! 什么果冻那些.. 还有. 我建议你做这个.想把多种的蔬菜和水果搞在一起. 再加的雪糕在上面. 这爽了.卖相就你自己决定了.弄好看和吸引人一点.如菓你问那间甜品店好的. 我第一个举手. 这店叫:"水果捞" 很多分店, 而且他挺出名的. 天河城和上下九和中华广场都有他的分店. 和一间叫:"58℃"的饮料店也挺出名的. 你去上下九随便问人都知道.
许留山、满记、奇菓元素、
⑺ 广东甜点蛋散做法
用料
面粉 500克
南乳 两大块
盐 适量
糖 2匙
白芝麻 50克
生抽 2匙
老抽 1匙
广式蛋散的做法
面粉开窝,放入南乳、盐、糖、五香粉、芝麻、生抽、老抽。
然后再加入适量的水在面粉窝中,将里面的佐料捏散搅匀,然后再将边上的面粉加进去,和成面团,静置一会儿。
静置好的面团分成若干份,取一块面团擀成长型,越薄越好。
将擀好的长面皮拍上干粉,然后对折(如图所示)。
对折后,两层一起斜切成宽条。
然后将每一条宽条中间都划一个小口。(如图所示)
然后将切好小口的一小条拿在手上,将小口轻轻抻开一点。
然后将小口以上的部分,用右手将其塞进小口里,再轻轻拉过来,转一下缕一下,一个蛋散就做好了。
同样的方法,将蛋散全部都做好。可以平放在木板或桌子上,最好不要重叠起来,以免黏在一起了,放的时候每个都拍上点干粉。
锅烧干,倒入大量的油,将油烧热,试油温,用木筷子放入油锅中,筷子起泡泡就可以了,没起泡证明油温还不够,继续加温,直至起泡泡。
油热好后,将制作好的蛋散分批放进油锅中,将其炸透至金黄色。
炸好后晾凉滴干油份,即可进行密封储存。
广东人过年必不可少的年货之一——蛋散,做完收工!
⑻ 广东有那么多美食,为什么甜品最受青睐
香港风味甜点是香港时尚食品的代表,它们起源于饮食广东中的传统“糖水”,它是通过香港人们的创新而形成的一个群体,它不仅是历史的遗产,还是西化和创新的产物。时尚的甜点香港由新鲜的水果,牛奶和各种优质材料制成, 香港调味甜品的最重要特征是水果的口味范围。
香港各种口味的甜点很美味,但在当地人中很受欢迎。最受欢迎的是:炖鸡蛋加牛奶,双层皮牛奶,芒果西米,嫩枝花蜜杨,白芒果雪,黑糯米等。
⑼ 广东都有哪些好吃的甜品
1、巧克力香蕉船
沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里,融化后,把巧克力浆淋在香蕉上。最后,再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。
2、酸奶草莓
把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面
3、酸奶夹心
用两块全麦饼干或者两块涂上了花生酱的曲奇把一勺子低脂酸奶夹在中间,就成了可爱美味的酸奶夹心。
4、点心拼盘
往一只小碗里,放入等量的即食全粒麦片、果仁、葡萄干或者其他干果,再加一点黑巧克力酱,混合后就成了一款口感多样的小甜点了。
5、巧克力慕思
把一只预先准备好的低脂或无脂的巧克力布丁放在碗里,用很快的速度把它打烂成稀状,然后倒在一只玻璃碟子或者红酒杯子里(这样看上去会很像西餐厅做出来的效果哦)。上面铺一点奶油或者黑巧克力酱就完成了!
6、天使酱果蛋糕
把一块天使蛋糕(一种用面粉、糖和很多鸡蛋的蛋白部分做成的蛋糕,质地雪白可爱。如果买不到的话,普通蛋糕也可以)切成小块,一块一小口的份量。将蛋糕块与新鲜的桨果混合,再铺在一块香草味低脂或无脂布丁上面。可以使用一只大碗或者玻璃碟子来装。
7、巧克力薄荷圣代
在一块预先做好的杏仁巧克力饼上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰冻的酸奶,再加一点巧克力酱。
8、橙皮酿
把一只大大的橙子从中间切开,把果肉挖出来切成小块。再将小块的橙与同样切好的葡萄、草莓混合,再酿进橙皮里。
9、桃色
把一只新鲜的桃子削皮切成两半,去掉果核,然后在每一边都涂上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶,再放上几片杏仁。
10、果汁冰糕
把一勺或者一块树莓或其他浆果味的果汁冰糕倒在一只红酒杯里,放上一把新鲜的浆果,再酒上一点香槟或者苹果酒,就完成了一款醉人的甜品啦!