邵阳著名小吃

❶ 请问湖南邵阳，邵东有什么特色小吃吗

臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。

宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

椒盐馓子 “纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。

菊花烧卖 是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。

团年菜 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。

“血豆腐”,即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。
邵阳、邵东的小吃不清楚。。不过，这些资料希望能帮助你，呵呵。

❷ 邵阳人厉害啊 合泰街都是邵阳的小吃

厉害是厉害~~那确实~ 听老一辈的人说以前株洲合泰街是湖北人的天内下。我们邵阳人容在这只有挨打的份，为什么会这样呢？谁让他们湖北人多呢？
到了九十年代末期，我们邵阳兄弟大批的涌入株洲。他们同心协力，努力奋战，经过一片打拼，也算有了一些势力。加上那时侯的株洲市的市长也是我们邵阳的老乡，好象是邵阳县的吧！正所谓：人在他乡遇老乡，有事没时也要帮。有了市长的帮忙，使得我们邵阳人如虎添翼，势力也逐渐的增大。
到了二000年，俗话说一山不容二虎，经过无数次的征战，我们就把湖北人从合泰街赶了出去，从此这就成了邵阳人的天下，也成了株洲最乱的地方，邵阳人也就当知无愧的成了他们最怕的人了。邵阳人在这也就肆无忌惮的生活着。

❸ 邵阳有哪些特色小吃

蛋饺子(就是蛋卷肉咯)很好吃的..五峰铺的油煎粑..还有黄鲜肉..扣肉..

❹ 邵阳真正小吃培训班学校在哪

邵阳小吃培训班学校有很多，推荐：心润心培训学校、顶正小吃培训学校、新乡百味源培训学校、南洋烹饪培训学校、湘源地小吃技术中心。

1、心润心培训学校

心润心致力于餐饮技术的开发和人才培养， 目前公司主要从事甜品、糖水、冷饮、小吃等餐饮项目的投资和技术研究。公司坐落于东莞市常平镇元江元管理区，与广东省闻名旅游景点（隐贤山庄）相隔仅400米、与东莞火车东站及常平火车东站仅隔4公里，润心是东莞市心润心品牌管理有限公司旗下品牌。

5、湘源地小吃技术中心

湘源地小吃技术中心于技术转让、加盟、后期服务为一体的以技术转让的实体，采取名师指导，一对一、以学员为中心、学员实际操作的模式;采取技术不保留的理念；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

❺ 邵阳市有什么好吃的小吃

1．豆浆／

可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟．．

口感可是很浓郁，香甜了．陪我度过一年又一年啊．．．

另外还配咸油条卖．生意可是相当火暴．便宜又实惠．

1．5大杯．1元小杯．

地理位置：东风路挖哈哈超市旁边的巷子口．

2．3毛烧烤．

没有烧不到的，只有你想不到的，

这是很多对它的评价／／

坐落在邵水河畔，3岔口张家冲处．

因为怕上火，所以没试过．．但听闻很出名的．

茄子．．黄瓜．．韭菜．．土豆．．大鱼串．．小鱼串．．

鱿鱼．．鸡翅．．鸡腿．．还有”汤圆”？？？

3．回民牛肉粉．

位置：邵阳人都知道．！ 红旗路

说起来．．真让人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

挺贵的～． 4元小碗噢！ 还有糖粑粑．．～

4．小点心．

恩．．那个店子叫”多美味”吧，，那里有煎的各式小点心，，

南瓜粑粑；有粉丝的饺子；有豆沙的绿豆粑粑；糯米粑粑；

小烧卖；还有香芋．．还有很多说不出名的～． 方正很实惠．．

最近张价了～． 1．5元2个了！ 还有豆沙．．

在红旗路那．．”韩风”隔壁，！
还有”好品味”的南瓜粑粑．．地址邵水河畔．．往”三毛”滴那条路上

5．炒粉．

就在小点心店隔壁咯．．不过是个在两堵墙之间的小摊子．．

我还很中意的．．每次过去吃．感觉就象和谁逃亡了一样．．

跑到那，也许环境不够美妙．．但是城市缝之间躲避起来，心灵

可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．里面有鸡蛋一个

；白菜’还有扁粉咯．／是在傍晚的时候开摊．等夜幕降临的时候．，

就躲在那，窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧，， 无论是一个人．

还是带着小情侣．．

4．大排挡．

就在江北那一列．．淋着河风．．喝着啤酒．．还有熙熙攘攘的灯火

不顾形象的吃龙虾．．

人的天真 ，就在那一刻．展露无疑的吧．

建议；同学聚会去那．．很实惠的喔．

05． 水晶饺子

那就是一个很牛气的早餐店啊．／／．

里面的早餐可是相当丰富．．

什么当归煮蛋．银耳莲子．南瓜粑粑．面啊．粉啊．．

晕．．晕．．一大早人就好多．．最著名的要数水晶饺子了．．

虽然是个外地人开的店子／／不过可是开了很多年了．

店名：湘南早茶晚茶．城南公园斜对面．

❻ 邵阳最有名的小吃是什么

擦，那就多了。主要是夜宵，晚上去江北走走，那里的龙虾，盘龙真不错。要不去跳跳蛙，九子香辣蟹，还有邵阳五中隔壁的饺子真是一绝，但其他东西真不怎么样。然后青龙桥夜宵群的烤排骨也不错。

❼ 邵阳特产小吃 写一篇英语作文 翻译更佳

邵阳市，史称“宝庆”，资江与邵水交汇穿城而过，是一座具有两千多年的历史古城。早在春秋末期楚国大夫白善在此筑城，称白公城，属楚地。秦始皇统一中国，分全国为三十六郡，邵阳属长沙郡，东汉末属零陵郡。三国初属蜀，后入吴。三国吴宝鼎元年（公元226年），分零陵北部为昭陵郡，郡治设今邵阳市。晋武帝太康元年（280年），司马炎平定东吴，为避其父司马昭之讳，改昭陵为邵陵。南宗理宗赵均作太子时，曾被封为邵州防御使。登极做皇帝，升邵州为宝庆府，宝庆之名始于此。宝庆之名经明、清两朝一直沿用到民国初年。民国十七年（公元1928年）改宝庆为邵阳。1949年解放，1950年成立邵阳市。为地辖市。1972年改为省辖市，仍归地区代管。1977年7月改为省辖市，由省直接管理。1986年初，邵阳地区和邵阳市合并。解放三十多年来，邵阳市行政建制频繁变化，是国民经济和其他各项事业飞速发展的必然结果。 概貌：邵阳市位于湖南省西南部，为半山半丘陵区，属中亚热带季风湿润气候。全市现辖8县1市3区。总面积为20886平方公里，其中，市区面积为411平方公里。 景观：双清公园、城南公园、东塔、水府庙、宝庆十二景。 邵阳市境内山环水复，风光秀美，景色宜人，旅游资源丰富。有被誉为“山水甲桂林”的丹霞地貌莨山风景名胜区；有八十里南山的江南草原风光；有全国七十二佛地之一的武冈云山；有原始次生林绥宁黄桑自然保护区。市区有“双清秋月”、“龙桥铁犀”、“六岭春色”、“佘湖雪霁”、“神滩晚渡”、“山寺晓钟”、“洛阳仙洞”、“白云樵隐”、“岳平云顶”、“桃洞流香”等景观。其中如双清亭，地处资江砥矶上，与北塔夹江对峙，大有云带钟声穿林去，月移塔影过江来之神韵；桃花洞庭湖和无底洞，构造奇特，兼有地下暗流，风趣万千 翻译：Shaoyang City, known as the" gem", Jiang and Shao Shui intersection through the city, is one with two thousand years of history of the ancient city of. Early in the spring and Autumn Period Chu doctor Bai Shan in the fortification, called white city, belong to the chu. Qin Shihuang unified China, divided across thirty-six counties, Shaoyang, Changsha, Lingling county is the late Eastern Han dynasty. The Three Kingdoms is the beginning of the Wu Shu. Three Kingdoms bonding the first year (AD 226 years ), divided into northern Lingling County for the county town, located today in Shaoyang city. Emperor Jin Taikang the first year ( 280 years ), Sima arthritis in Soochow, to avoid his father Sima Zhao changed the taboo, Shao Ling. Southern Institute of Zong Zhao Jun prince, was named the Shao Zhou defense make. The throne as emperor, or Shao Zhou in Baoqing Prefecture, the name starts with this. The name by Ming, Qing two dynasties has been used in the early Republic of china. In seventeen years ( AD 1928 ) changed Baoqing Shaoyang. 1949 liberation, the establishment of Shaoyang city in 1950. For the municipality directly under the central government. In 1972 changed to provincial cities, still belong to the area of escrow. 1977 July changed to provincial cities, the direct management of the province. At the beginning of 1986, the Shaoyang region and Shaoyang city with. Liberate thirty come for years, Shaoyang city administrative system changes frequently, it is national economy and the inevitable result of the development of the cause of the rapid.Profile: Shaoyang city is located in the southwest of Hunan Province, for the Mid-Levels semi hilly region, a subtropical monsoon humid climate. Whole town shows administer 8 counties of 1 city 3 area. The total area of 20886 square kilometers, among them, urban area is 411 square kilometers.Landscape: Shuangqing Park, South Park, East Tower, water temple, the twelve king.Shaoyang City mountain ring of water complex, beautiful scenery, pleasant scenery, rich in tourism resources. Hailed as a " landscape of Guilin" Danxia Landform Scenic Area is enormous; eighty in the southern Nanshan grassland scenery; the seventy-two Buddha of Wugang Yunshan; the original secondary forest Suining Huang Sang nature reserve. City has" double moon"," Longqiao iron rhino"," six" She Huxue ridge spring ",""," God at late transition "," temple Xiao Zhong "," Luoyang Dong"," Bai Yunqiao" implicit", Yue Ping," cloud" peach hole flow - " landscape. One such as Shuangqing Pavilion, located in Los Angeles on hills, and North Jiajiang confrontation, great cloud band bell wear forest, on shift tower shadow Jiang Lai charm; peach Dongting Lake and a bottomless pit, peculiar structure, both the underground streams, funny hue邵阳美食 武冈血浆鸭Wugang plasma ck主打：武冈仔鸭Main: Wugang ck制法：将鸭血流入醋加清水的酸水中，保持血浆不凝固，再将紫姜和大蒜加入血浆中搅匀；把鸭子切成小块，用肥膘肉四五两煎溶，放鸭肉入铁锅爆炒，加辣椒、蒜拌炒焖熟，至锅内无水时，把血浆料加少许味精缓缓倒入锅中，并不停翻炒，待血浆凝固成形后即可出锅食用。Method: the ck blood flows into the vinegar add water and acid water, maintain plasma solidification, the purple ginger and garlic into plasma mix; the ck into small pieces, with four five two fat meat fried in ck into the wok, put add, add chili, garlic and fry cook, to the absolute, the plasma discharge add a little MSG slowly into the pot, stir fry to be not, plasma coagulation after pan can eat.特点：肉酥味香，鲜辣可口，脆滑细嫩，营养丰富，是武冈传统的特色菜肴。Features: meat crisp fragrant, spicy and delicious, crisp slippery tender, nutrition is rich, is a traditional Wugang cuisine.煎虾碌Fried prawns主打：大虾或中虾、蒜茸Main: prawn or shrimp, minced garlic制法：虾挑去虾肠，剪去虾须及虾脚，切成两节或三节后入油煎熟，加入蒜茸爆香，再加入蕃茄汁和调味料，兜匀后出锅上碟即可。Method: shrimp shrimp challenge to intestinal, cut shrimps and prawns foot, cut into two or three day into the fried cooked, add garlic, add tomato juice and seasoning, mix well after the pot dish. 满意的话请采纳我的答案吧~~

❽ 邵阳有什么小吃

邵阳城内“馆子”虽多，但除了“盟华园”的包子，“周复盛”的米粉，“回民食堂”的糖粑粑，下河街的水饺外，就再也找不出有名的“馆子”来了。不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃，而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭菜系和家常小吃，那是邵阳家家户户都会做的大众菜，大众小吃；是那邵阳女人特别是农村女人都会做的吃（包括部分邵阳男人）。她们有的是母女相传，有的是婆媳相传，有的是互相学习切蹉，她们一代一代传承下来，用邵阳女人的的聪明才智和能干，酿成了独特的邵阳菜系，展示了邵阳吃的文化。也展示了邵阳女人的魅力。 邵阳的家庭菜系和家常小吃有着浓郁的地方特色，它经济实惠，好吃下饭。吃后印象深刻，久久难忘。它大致分为正菜，一般小菜，碟子菜和坛子菜等。 正菜一般指的是过年过节或待客时做的菜，其中最具邵阳特色的菜有年羹萝卜，蛋饺子，熬肉，肉圆子等。 年羹萝卜是将萝卜切成半寸大小的方块，再加上肉块，放在一沙罐里用炆火煮上一二天，揭开盖时，那个香味呀，将整个房子全袮漫住了。 蛋饺子只有邵阳人会做，外地人是做不来的。它是将精肉（纯瘦肉）剁碎，再用薄薄的纯鸡蛋皮包成春卷模样，再放上水、葱和汤料而成。它的技巧全在包上，一不小心鸡蛋皮就破了。 熬肉也是一道地道的邵阳菜。先将鲜肉用冷水一“紧”（煮熟），然后再连肥肉带皮一起切成片或块，用辣椒爆炒而成。外地人看见邵阳人连皮带肥肉吃得津津有味时，往往惊得目瞪口呆，其实他们不知道，“紧”过的肥肉其味鲜美无比，是不腻人的。不过现在的邵阳人也不大吃熬肉了。 邵阳的肉圆子和别地不同，它是百分之百的纯精肉（瘦肉）剁成，不象湖北那样“水”，还要搀上豆腐，绿豆什么的。它之所以圆而不散，其技巧也全在制作上。又由于邵阳猪是吃熟食精养圈养而成，它个小长不大，是著名的瘦肉型猪，所以这种肉圆子也特别好吃，也只有邵阳才有。 一般小菜有米豆腐，魔芋豆腐，黄心白，橄榄菜等。这里就不再一一赘述。 碟子菜又分为薰制的和卤制的两种。薰制的有猪血圆子，腊肉，猪脸，猪耳朵，猪舌头，猪脚，猪肝，猪肠以及鸡鸭鹅兔等。卤制的主要有牛肉，鹅，干子等。 坛子菜有油茄，杂菜，腌菜，地蚕子（一种象蚕蛹一样的东西），酸菜（刀豆、缸豆等各种蔬菜），剁辣椒，霉豆腐，霉豆豉，刀豆酱，甜面酱，油菌（用香油浸泡的蘑菇）等等。 小吃又分为面食和其他。面食类有水饺，肉丝面，凉面，糖粑粑，苏饺，包子等。其他的如水酒，米酒，橙子糖，冬瓜糖，南瓜糖，糯米糖，红薯糖乃至米泡糖等等。此外还有风糕，发饼，烤红薯，红薯丝，红薯干，荞麦粑，米粉，蕨粉，凉粉，米豆腐等。

❾ 邵阳有什么可以带走的特色小吃

邵阳特色小吃的话应该算是邵阳粉了，但是都不好带，好像青龙桥头有一家叫糖粒子的，他们家的牙签牛肉，鸭舌，酱板鸭这些挺好吃 的，有真空包装可以带走，望采纳~

❿ 邵阳好吃的地方

1、邵阳市大祥区面铺乡罗市桥电影院对面（有车去就比较方便，往谷回州方向20分钟左右）答有个 罗市桥土鸡店 味道很不错，炒的够辣，炖的够香，有几个招牌菜，真心不错，去过几次，现在那边修路，就少去了！很多城里的 都开车去吃 。附近有个水库，现在在搞开发，周末休闲不错的去处！
2、邵水桥下面的就是原来有条车通的路后来被搞的只有一点点大的弄子的那里一个叫谢胖胖粉店。粗的一手好的。味道也还重。 城北路那里一家白宫城对面不远的一家，号称大家开着车子去吃。

3、红旗路上面有个回民餐厅，天天都火爆得很，那里的粉面，糖油粑粑都不错，很久的老店了！
4、城南公园斜对面气象宾馆傍边的江南早茶晚茶的水晶饺子，经典加完美。

5、将被的龙虾大排档都一个味，看那个地方比较熟是熟人开的就会跟你搞的卫生点，推荐去西湖桥下面的九子香辣蟹，功夫香辣蟹和跳跳蛙，味道不错，另外再点份那里的炸馒头，配上炼乳，完美！