红酒认证章

Ⅰ 红酒认证

法国葡萄酒的真假鉴别

第一步，看酒瓶外观

• 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？

• 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？

• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

第二步，看葡萄酒液

• 看葡萄酒的颜色是否不自然？

• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

• 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

• 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒的气味

• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

第五步，品葡萄酒的口感

• 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

• 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

环境.氛围.五官•

一氛围

无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐），

空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。

品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。

二台布的选择

不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可

以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。

为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗

色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。

三酒温

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状

态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹；高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，

自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基

本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。

一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉

后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这

样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们

饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特

性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。

要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二

十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰

水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。

此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用

前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。

不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过

冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至

于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰

块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的

冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将

其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。

在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的

饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。

品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风

味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮

用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马

德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像

出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份

较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选

及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温

最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同

年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太

高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出

时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2

到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。

这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用

温度是和纯度成正比的原则即可。

另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经

过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。

冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人

们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如

此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来

Ⅱ 红酒标签备案是什么意思

商品流通，各部门对红酒标签留底，便于发生什么事或者检查的时候有一个直观的依据。专
红酒标签备案需要注意属

红酒进口报关流程（一般贸易进口）应该注意的问题：
一、 进口红酒企业应该具备的主体资质。
中国企业要从事进口红酒业务除了应具备一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应具备酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。此外，还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。
贸易经营者应凭加盖备记印章《登记表》案登在30日内到当地海关、检验检疫、外汇、税务等部门办理开展对外贸易业务所需要的手续。
二、挑选确定进口红酒厂商和产品。

挑选一款品质优良、包装精美、价格合适、适销对路的进口红酒，对于进口红酒经营企业的市场销售和赢利非常关键。如何寻找和物色好一款酒，首先要根据自己的特长、所经营的地域范围、资金量和推广能力，确定需要代理产品的种类、红酒的价格档次和年进货量。

Ⅲ 有没有懂酒的今天买了瓶红酒。上面的印章写着法国原酒进口。是什么意思呢

葡萄酒液由法国生产并大包装出口，到中国后由烟台酒厂第二次包装（装瓶）。

Ⅳ 葡萄酒证书 有哪些

红酒与烈酒教育基金认证品酒师W.S.E.T Wine and Spirits Ecation Trust. 英国
国际侍酒师 I.S.G International Sommelier Guide 美国
还有一个波尔多葡版萄酒学院课程权C.I.V.B Bordeaux Wine School 法国

相对来说W.S.E.T考试要简单一点，但是W.S.E.T包括课程和考试都是全英文。。ISG的话可以使用中文授课和中文试卷。C.I.V.B相对没那么热门。

Ⅳ 葡萄酒方面有什么资格证

主要有WSET 还有 ISG，WSET是国际认证的品酒师，ISG是国际认证的侍酒师。

美国的国际侍酒师协会 Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书，和侍酒大师理事会（直译）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号；

英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET认证证书，和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大师（MW）称号。

WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，是全世界受众最广，也是最权威的葡萄酒认证考试，在业内，WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识，从考试题目来看，也更侧重于知识体系的完整，而对于实践方面的要求也更灵活有趣，因此除了专业人士之外，更受到爱好者的追捧。

WSET主要分为5级，其中，1-2级较为基础，考试都是选择题形式，难度不大。3级考试有盲品环
节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级，通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证（如葡萄酒大师）的从业人员或其他深造人员选择，难度也更大。

Ⅵ 这个是红酒盖上商标，是什么意思多谢！重赏50

很多法国葡萄酒瓶盖处会有个女人头像，有人说它是完税的标志，也有人说它是真正法国进口葡萄酒的特证，其实这是一个税务标志，是Direction générale des douanes et droits indirects（DGDDI）海关部门的一个认证，表示其以向其征稞了相关税收，可以在法国流通或销售（亦可出口，由于市场配额调整）。DGDDI执行打击非法贩运，间接税控制（石油产品，酒精税款，烟草和环境税收...以及其他领域）。

Capsule CRD，

其不同的颜色代表了不同的酒类类型。

绿色：AOC，VDQS

蓝色：VDP，VDT

橙色：特殊葡萄酒（如甜酒，加强酒）

黄色：干邑或Armagnac

灰色：其他中间商品，果酒等！

红色：传统兰姆

白色：其他酒精类

数字代表产地所在的大区。如大区首府波尔多的邮编为33000，顶标数字33即其所在Gironde大区。3个可能出现的字母：R（Récoltant）种酿装瓶全由酒庄独立完成；E（?leveur）收别人的果子自酿自装瓶；N（Négociant）收原酒再创造或直接装瓶。最后3位数字是许可编号。绿颜色是AOC和VDQS级别的酒，蓝颜色是VDP，VDT级别的酒，橙色是天然甜酒或liqueur（利口酒）等，黄颜色的是cognac（干邑）等酒，灰色是果酒，红色是朗姆酒等烈酒。

在法国境内销售的葡萄酒都必须贴上这个“女人头样式”的标志，出口的不用，因为生产商不用为其支付增值税。有时候在我们国内也会出现带有这个标志的葡萄酒，这是因为生产商或酒商原本只是要在法国境内销售，没有打算出口，生产商对同一款酒都有销往法国的配额和出口的配额。假如国外进口商需求量很大，那么生产商可能会决定从他的法国配额中提取一些酒进行出口。
____【来自网络】

Ⅶ 请教大家这瓶是什么红酒标上写着VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE 谢谢啦

根据信息应该是法国灌装酒 价格应该100左右

雷特红葡萄酒

Ⅷ 增值税发票认证后必须要盖认证章吗

这个没有强制要求必须要加盖认证相符章。当进项需要认证的发票数量比较多的时候，认证通过的发票加盖认证相符章后，以便于自己区分哪些是认证过的。对于自己的发票整里是有好处的。

如果认证通过的发票你没有加盖认证相符章，这个也倒没有太大影响。因为税务系统里已经有了认证记录。也不可能重复认证。

取得增值税专用发票的一方持发票抵扣联到主管税务机关，在税务机关的扫描仪上扫描，计算机读取票面上的密文，

与票面上的七项数据（发票代码、发票号、开票日期、购纳税人识别号、销方纳税人识别号、金额、税额）进行比对，比对一致后，将数据传入国家税务总局的增值税发票比对系统数据库。

(8)红酒认证章扩展阅读

《增值税专用发票使用规定》第十一条规定

专用发票应按下列要求开具：

（一）项目齐全，与实际交易相符；

（二）字迹清楚，不得压线、错格；

（三）发票联和抵扣联加盖财务专用章或者发票专用章；

（四）按照增值税纳税义务的发生时间开具。

对不符合上列要求的专用发票，购买方有权拒收。

认证过的专用发票，是企业项抵扣的依据。

如果单位也开展网上认证，那么，可随时在网上进行认证；如果没有，一般是在月末集中到主管税务机关认证。

抄税是金税工程下的一个程序，就是指将本企业本月开出的增值税发票的七项数据信息写入IC卡。

报税是指企业持存有开出的增值税发票七项信息的IC卡及相关纸质材料送到税务机关去，读入税务机关的电脑中，上传到国家税务总局的增值税发票比对系统数据库中。

Ⅸ 进口红酒，报关单需要盖厂商的章吗

不用 进口红酒一般都是盖报关单位的章