酒发明

❶ 酒是谁创造出来的啊，怎么想到造出酒来的

提到谁发明造酒，人们大都知道是杜康。传说他是最早造出酒的人。《书·酒》中有“维天降命，肇我民惟元礼。”孔颖达疏引应劭《世本》：“杜康造酒”。明许明泉《写风情》：“你道是杜康传下瓮头青，我道是嫦娥挤出胭脂泪。”清陈维崧《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词：“使渐离和曲，杜康佐酿。”都把杜康造酒进入诗词。三国魏曹操的《短歌行》：“何以解忧，惟有杜康。”唐皎然的《诗式·语似用事义非用事》一文，指出“如魏武呼‘杜康'为酒。”从此把杜康竟作为酒的代名词。杜康何时人，只是一个传说。
传说姒文命夏禹时代的仪狄。《说文》“酒，就也。一日造也。”造字古读如就。又云：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄，杜康就秫酒。”这一记载摘自《战国策》，说明仪狄先造出酒醪，杜康才接着造出秫酒。又《说文》巾部，说少康箕帚秫酒，“少康者杜康也。”如果杜康确是少康，那他就是姒文命夏禹的第四世孙姒相的遗腹子。接许慎《说文》云：“事物原始皆用《世本》”，即《世本八种》，是先秦史料丛编，清秦嘉谟等辑补；说明上述解释可能来自先秦。《战国策·魏策二》关于夏禹时仪狄善酿酒而禹疏仪狄这段话如下：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之(醉)，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者。”本文这里不是求其酒的利弊，而是研究酒的发明权。北魏崔鸿《十六国春秋·前秦录·赵整》：“秘书侍郎整以坚颇好酒，因为《酒德之歌》，乃歌曰：‘地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知(下略)'。”历史及传说，均承认仪狄先造了酒醪，醪是汁渣混合的酒，又称浊酒或醪糟酒，之后，杜康(姒少康)才造了秫酒。
此外，也有把酒的发明赋予黄帝姬轩辕的，大约因为他发明多，也把酒的发明安到他头上。那根据就更少了。上古社会，酒的发明；必须有一个先决条件，那就必须进入农耕时期。原始社会有了崇拜土神(后土、社)或崇拜谷神(稷)，并且在祭祀中用“粢盛”(粮食)，才是具有农耕生产的依据。据考古研究，我国距今六、七千年的新石器仰韶文化时期，即以农业为主，辅之以渔猎和家畜饲养。公元前21世纪至前16世纪的夏代，由夏禹姒文命时期的仪狄或禹的第四世孙姒少康时期造出酒来，都是完全可能的。至于具体人名则非可靠依据。因为中国进入中古时期，都要把文明社会以前的发明创造，甚至连自然神崇拜，也要寻找一位具体的或传说的人物结合起来，有些则是缺乏科学依据的，比如把后土神附会为共工氏的儿子产句龙”，把稷神给了烈山氏之子“柱”或周“弃”，都是一种牵强附会。因为“句龙”或“柱”和“弃”都是“田正”即分管农业的官。那些崇拜自然神“后土、谷神”的历史，都比他们的历史早的多，所以第一个酒的创造者仪狄或杜康，也只能把他们做为一种历史传说，但酒的发明至少在夏代，是毋庸置疑的，也就是说，我国酒的历史，至少有将近四千年之久。

❷ 我恨死发明酒的人了！这个人罪过太大了！为什么要发明酒我父亲每天都发酒疯

人生在世，难得有偏爱的东西，也算一种生命的追求吧，或许他们的生命里，没有酒就遗憾！

❸ 有了保健酒发明专利，想开酒厂需要审批什么手续

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》，生产保健酒专的酒厂需要办以下手续：
1、保健属食品卫生许可证申请表；
2、卫生部《保健食品批准证书》；
3、产品质量标准（企业标准）；
4、生产企业卫生规范及制定说明；
5、产品配方及依据；
6．生产工艺及简图；
7、委托加工应提交《保健食品批准证书》持有者与受委托加工企业签定的委托加工有效合同；
8、生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍；
9、产品设计包装及产品说明书样稿；
10、产品的卫生监测资料。
11、其它资料，营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

❹ 人类发明白酒和啤酒哪个时间更早一些

当然是白酒了

❺ 中国白酒发明家

到哪里考证去呢，在漫长的农业生产过程中应该是无意中发现的，水和粮食发酵自然形成的，有人喝了醉了，所以流行了，牧业的时候马奶是天然的酒 那是应该最早发现的吧

❻ 请问啤酒是什么时候发明的料酒是什么时候发明的哪个更早

料酒发明得更早。
1.啤酒已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
2.最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今四万～五万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。

❼ 酒神的概念是什么

酒神是指对酒这个东西有贡献的人，或掌管酒的神。
酒神（希腊酒神狄俄尼索斯）
狄俄尼索斯（Dionysus） 与罗马人信奉的巴克斯（Bacchus）是同一位神祇，在部分主神版本中，狄俄尼索斯也是十二主神之一。他是古代希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神，他不仅握有葡萄酒醉人的力量，还以布施欢乐与慈爱在当时成为极有感召力的神，他推动了古代社会的文明并确立了法则，维护着世界的和平。

酒神 （罗马）
巴克斯（Bacchus），他是葡萄与葡萄酒之神，也是狂欢与放荡之神。有关巴克斯酒神的出生，在梵蒂冈博物馆收藏的一块古代浮雕上记录了与狄奥尼索斯类似的场景。从西姆莱女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神（Jupiter）将孩子置于大腿中三个月，从浮雕中可以看见巴克斯足月后正从父神的腿中降临出来。此时，站在一旁的畜牧神海尔梅斯（Hermes）手捧衣衫，准备为幼神接生，而掌握生、死、命运的三位帕尔卡女神（Parques）则要为新生的幼神祷告。
公认的中国酒神是有两个，分别是仪狄和杜康。
仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”
中国酒神——杜康
就被划归她（他）——之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。
杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术。但也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知。 中国电影《红高粱》中，众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻。但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象，这跟其他各行业都有神拜形成对比。中国是酒的故乡，中国人创造了博大精深的酒文化。我们的祖先酿造了几千年的美酒，发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术。制造出世界上最精美的酒器，中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼，但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象，致使酿酒业无神可奉，很是奇怪。
当学者们谨慎考证仪狄杜康是否真时存在时，中国的酒神失落了。
中国没有酒神崇拜，可能与夏禹禁酒有关。中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，加剧了酒的酿造和消费量增加。尤其是贵族饮酒的风气日盛。夏禹为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止皇室权
曹操的短歌行
贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国。于是，夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒，夏禹甚至将身边最好的酿酒师仪狄都不予容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”（《说文解字》）。这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢！
中国没有酒神崇拜，可能与历代皇帝禁酒有关。自夏以后，直至明清，都有禁酒令。夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”（《 资治通鉴》），造成不理朝政，被商汤放逐，直至亡国。600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及，酒池肉林，朝纲不整，结果商朝又被西周取代。鉴于历史的教训，西周统治者一上台就竭力推行禁酒政策，颁布了长达672字的禁酒诰文（见《尚书·酒诰》），这就是中国历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众：酒只能用于祭祀……不听则收捕之，罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者，毋取醢（沽）酉（酒），田墙夫、部佐谨禁御之，有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉：“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒，不是“捕之”、“杀之”， 便是“有罪”、“ 斩之”，在这样的历史条件下，能偷偷酿点酒喝点酒就是万幸了，谁还去管他酒神是个什么模样。
中国没有酒神崇拜，甚至与佛教禁酒有关。佛教是中国人信仰的主要宗教，中国人崇拜神敬仰神祭祀神和佛教也存在必然的联系。佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮酒。《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒譬喻为毒药，甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行，严持酒戒，还化导世人远离酒患。尤其在生产力极为低下的古代中国，人民无力战胜自然灾害时，就把美好愿望全部寄托在佛神身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源，那么人们就听信佛的教诫，尽可能地克制饮酒。因为人们连饮酒都要谨慎，所以在人们心中根本就没有了酒神的概念。
西方人非常喜欢他们的酒神狄俄尼索斯。美酒带给人们极度的兴奋和疯狂在他们的酒神文化中升华。但是酒的巨大破坏力在各个文明中都有太多典型的事例，所以在崇尚秩序的东方文明中，酒文化中的暗含的破坏元素被严格地压制。尤其是中国发生“因酒亡国”的惨痛教训后，不管这两者到底有多关系，禁酒都成为一种策略。在这种氛围之下，中国的酒神崇拜始终都没有兴盛起来。

❽ 酒是哪个朝代发明的

酒发明的传说甚多,一说是夏禹时代仪狄开始造作的;二说是杜康;另说神农时代已经有酒了

我国酒的历史，可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。

据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。

酿酒起源的传说：
上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说

❾ 中国黄酒的历史

在古书《世本》中，有“仪狄始作酒醴，变五味”的说法；在《事物纪原》中，有“少康作秫酒。”的记载。仪狄是夏禹手下的一个官吏，后因失宠于朝廷而做酒；少康即杜康，是夏的第六代皇帝，在寒浞篡政时，逃到他乡过着隐姓埋名的生活，并作过有虞氏的厨正，所以善于酿酒。但晋朝学者江统则怀疑仪狄、杜康为黄酒发明家的说法，提出了黄酒自然发酵的观点。他在《酒诰》中写道：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”从黄酒的全部历史来看，在仪狄和杜康之前，已有黄酒酿造技术，可见他们二位只是当时最出名的酿酒者而已，并不是黄酒的创制者。

目前，已发现的最为古老的黄酒实物，是1974年在河北省中山县发掘出的战国时代晚期中山王墓中的样品：在该墓的东库里存有铜扁壶装的酒液；西库中存有圆铜壶装的酒液。由于铜壶均采用子母咬合的紧密壶盖，从而使的酒液得以保存下来。当打开铜壶时，可闻到明显的酒香；酒液中含有大量沉淀物，酒呈浅蓝色，是铜盐所致，经化验，酒液均含有少量酒精，沉淀物中含氮量很高，且无酒石酸盐存在，因此可以断定，该酒既不可能是蒸馏酒，也不是果酒，而是黄酒的原形。