新型食品加工技术

发布时间: 2020-11-23 16:10:21

1. 食品中有哪些新型的加工技术

新型的热处理技术：工业烹饪，热烫（热水热烫，蒸汽热烫，热空气热烫，和微版波热烫等），权热挤压，热杀菌。
新型的非热处理技术：超高静压杀菌技术，脉冲电场杀菌技术，振荡磁场杀菌技术，脉冲光杀菌技术。
就这么多了。分为热和非热加工技术

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