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谁发明xo

发布时间: 2020-11-25 07:55:15

『壹』 xo酱的制作

XO酱是香港王亭之先生发明的一种调味料,采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家,并于1990年代开始普及化。
王亭之当年出任半岛酒店的出品顾问时,特别对其酒楼嘉麟楼出品的马拉盏的口味作出修正,加入香口虾子和特级瑶柱,再辅以精磨蒜蓉和原条辣椒。
XO酱的材料没有一定标准,但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼,由于当地对食物入口的限制,使当地唐人要就地取材来炮制XO酱,使用三文鱼来取代瑶柱和虾米。但亦意外地这种独特的风味亦甚吸引人。有不少人都爱拜托在澳大利亚的朋友回港时把三文鱼XO酱带回来。而事实上,当XO酱在全世界的中华料理界开始普及,各家餐馆所制作的XO酱亦有所不同,当中的配方亦成为了各餐馆的商业秘密。
在日本,在当地中华料理界名厨周富德的推广下,XO酱亦在日本开始普及。
制作方法
材料
干贝150克、比目鱼3片、火腿75克、虾米20克、大蒜10瓣、辣椒3个
调味料
酒2大匙、蚝油4大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、干贝汁1杯
作法
1.干贝洗净、泡软,连同水一同入锅蒸半小时取出,撕碎备用。
2.比目鱼用一碗油以小火炸酥,捞出后切碎;其他材料分别切碎。
3.用一碗油先炒蒜末,再放入干贝及其他材料拌炒均匀,待香味散出时加入所有调味料,炒匀后以小火熬煮半小时。
4.待汤汁收至稍干,水分已吸收且锅内溢出油时即可盛出,装罐。
制作小秘诀
1干贝是这道酱料的主材料,但是不需用太大颗粒的干贝制作,也不能太小,以色泽金黄、外表光润、大小适中的干贝最为适用。
2干贝蒸好可以撕成丝后直接炒,切碎则可增加分量,并且较容易与配料融合。
3装罐保存的干贝酱一定要让油没过酱料,以免酱料太干;每次夹取时要用干净的筷子或汤匙,不要沾到生水,可保存1个月之久。
4如果能买到马友咸鱼最好;火腿要先煮过一次,去除多余的咸味再切碎,否则不但咸,还会有腥味。

『贰』 白兰地最早是由哪个国家发明的

中国!
威士忌和白兰地最早都是中国发明的。
(我们的科教研老师讲的。)

依据是:
坦普尔的《中国――发现和发明的国度》
这本书以简明、通俗的文字介绍了中国的一百个“世界第一”。

有兴趣的话大家可以看看。看完后你一定会觉得咋们的老祖宗们太了不起了!

『叁』 白兰地、威士忌是洋酒吗有人说是中国人发明的酒,到底哪个才是真的如果是洋酒,国人很不要……

呵呵,白兰地,威士忌是洋酒。
白兰地是葡萄蒸馏酒。(法国出名)
威士忌是麦酒内蒸馏酒。(苏格容兰出名)
白酒是谷物蒸馏酒。 (中国出名)
伏特加是比较杂,有甘蔗,甜菜,马铃薯,麦等。(北欧)
但是具体是谁发明的酒,谁也说不清
酒最初的诞生是大自然的产物。
森林里的果实巧合掉落掉地下石头凹里,经过天然发酵变成酒。
被猴子等动物饮用,原始人在狩猎过程中,偶尔发现。
并食用,等到食物多余的时候,原始人会把粮食转酿成酒,用于祭祀和庆祝。
所以,四大文明古国都可以说自己发明的酒
因为他们在发展过程中,都接触到酒的酿造。
中国是粮食酒,埃及是果酒等
萝卜起源都不清楚,早于欧亚温暖海岸都有野萝卜,所以,学物理的对于物种起源请不要抨击国人。 折扇南北朝之前就有,怎么能说是小日本传过来的呢?记住,小日本的人种都是中国人去改良的

『肆』 exo,为什么说香槟人头马xo,xo酱是他们发明的

xo是酒,我不了解。exo是韩国的一个组合。我只能解答到这里了,如果你是故意的这么问,那我没法跟你说了。

『伍』 白兰地是谁发明的有多少年历史了

白兰地起源于法国干邑镇,早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国

『陆』 轩尼诗XO是那个人发明的

轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察•轩尼诗(RichardHennessy)为命名,RichardHennessy并非法国本土人,出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵,更在一七五○年时,担任路易十三御林军的外国军官,驻扎在干邑区,时常品尝白兰地,才知道白兰地的美妙,还买了很多瓶送给故乡的亲友,亲友们对白兰地都赞不绝口,所以成为他日经营酒业的主要原因。

李察•轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后,RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商,至一七六五年成立轩尼诗酒厂 。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。

轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函,选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代,订购记录簿,显示出订购量之多,以英国及其它各大城市为主。

级数何处来
在一八六五年的某一天,当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际,偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案,触发起他不如将这星加在白兰地酒樽上意念,其后更付诸实行,将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念,使顾客更容易分辨干邑品质,成为三星干邑的创立者。

酒樽创立的传奇
说到酒樽,忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三○年以前,所有白兰地产品均以木桶装载发售,因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签,顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此,将这个混淆局面彻底改变,他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑,只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别),樽面更附有标签说明,让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三○年,及至首次以船运载装美酒往其它城市,延至一八五八年,酒樽的使用程度更趋普遍。

轩尼诗.李察
HENNESSY RICHARD
轩尼诗.李察是轩尼诗干邑系列中的极品,以过百种酝藏经年的上等佳酿酿制而成,其中更包括自十八世纪悉心珍藏至今的极品生命之水,酒质独一无二,标志著轩尼诗家族酿制醇厚极品,超越时空限制、世代相传的永恒信念。

轩尼诗杯莫停
HENNESSY PARADIS
轩尼诗杯莫停特别为追求卓尔酒质的人士而酿造,酒味非凡,一般干邑自当莫及。蕴含酒库中极陈年的生命之水,轩尼诗杯莫停罕贵独特,至香至醇;经典流线型瓶身设计,古典隽永,个中处处,皆令人杯酒莫停。

轩尼诗X.O
HENNESSY X.O
轩尼诗X.O始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派高贵,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺。

轩尼诗智选
HENNESSY CHOICE
轩尼诗智选是轩尼诗干邑系列的另一[原创]产品,酒味醇厚,混合成熟果子、香草及香料的馥郁味道,色泽琥珀晶莹,独特酒瓶设计,集现代品味与古典雅趣于一身。

轩尼诗V.S.O.P
HENNESSY V.S.O.P
精选酒质醇厚的生命之水,以旧橡木桶长年累月酿制而成的轩尼诗V.S.O.P,特别香醇细腻,具有成熟温厚、优雅高尚的性格,深受饮家喜爱。

『柒』 求以X开头的英语单词

1、xerox 英[ˈzɪərɒks] 美[ˈzɪrɑ:ks]

【释义】

n. 复印; 复印件; 影印; 影印本;

vt. 复印,影印;

【例句】The rooms are crammed with hummingXeroxmachines.

那些房间里摆满了嗡嗡作响的复印机。

『捌』 关于白兰地的历史

白兰地是由果酒蒸馏晾造而成。由很多人认为12世纪时由人就开此晾造白兰地,但是其具体晾造历史和产地还不为人知。

关于白兰地的最早记录者为法国哲学家拉蒙·鲁尔。他写到,其师啊尔诺·德·贝奴布晾造一种名为“燃烧的葡萄酒”,以长生不老神酒出售。

这酒被人以拉丁语称“生命之水”,随着历史的推移,这种称呼逐渐成为白兰地在法国法律意义上的分类名。

进入17世纪后,造访法国干巴地区的荷兰人发明了干巴白兰地,这种白兰地几乎成为白兰地的代名词。当时,荷兰商人掌握了贸易的命脉,他们要求干巴地区的酒商将葡萄酒煮沸浓缩,并取名“Brandewijin"(荷兰意为“燃烧的葡萄酒”)运往欧洲各地。

1600年,荷兰商人将白兰地带到了日本。但是,日本真正开始晾造白兰地始于1935年,由鸟井信治郎监制(山得利创始人)。鸟井信治郎与日本葡萄酒之父川上善兵卫(日本原葡萄酒庄的创始者)一同开始晾造葡萄酒不久,又者手白兰地地晾造。从此,日本出现了各种各样的白兰地厂。

白兰地的一词

荷兰商人以荷兰语“燃烧的葡萄酒”命名白兰地为“Brndewjin"荷兰人将法国干巴地区的白兰地晾造产业化,以便出口,面向英国出口的尤其多。白兰的即“Brndewjin”的英文化。

以产的名命名的干巴白兰地和亚文巴白兰地根据白兰地的存放年代分为几个等级称号,一般有拿破仑VSOP,拿破仑VSO,拿破仑VO,以法国英雄拿破仑的名字命名的酒,理所当然是最高级的。

白兰地的原料和制法

白兰地泛指以果汁发酵蒸馏后制成的烈酒,通常意义上的白兰地多为白葡萄蒸馏。由葡萄晾造而成的白兰地称为葡萄白兰地。

以葡萄酒蒸馏制成地白兰地原料当然是葡萄。然而,用于葡萄酒晾造的葡萄品种特征时刻变化着。葡萄酒晾制时糖度和酸味的平衡至关重要,为了增加白兰地的酒香,最好选用酸味重,糖度低的葡萄。

将刚刚收获的葡萄破碎,除果梗后发酵,压榨,再发酵晾成葡萄酒(粗酒):粗酒不除沉渣(发酵除去不纯物)直接进行用单式蒸馏机蒸馏两次,用橡木桶藏存放。然后再将几种经一断时间存放的白兰地搅拌再存放。

水果白兰地也同样是以水果发酵蒸馏晾制。

『玖』 白兰地酒是谁发明的

是谁估计没抄人知道,但是国家我知道 中国! 威士忌和白兰地最早都是中国发明的。 (我们的科教研老师讲的。) 依据是: 坦普尔的《中国――发现和发明的国度》 这本书以简明、通俗的文字介绍了中国的一百个“世界第一”。 有兴趣的话大家可以看看。看完后你一定会觉得咋们的老祖宗们太了不起了!

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