李子柒创造

㈠ 全球每年浪费食物高达16亿吨吗

确实，据联合国粮农组织指出，全球每年浪费的食物高达16亿吨，其中可食用部分达到13亿吨。如果将社会，环境和经济影响全部计算在内，那么联合国估计，食物浪费每年的成本高达2.5万亿美元。在大量浪费的同时，全球还有8.2亿人面临饥饿，大致相当于9个人中就有一个人在挨饿。

根据国际救济机构Mercy Corps的统计，每年约有900万人死于饥饿。这超过了因为艾滋病，疟疾和结核病死亡人数的总和。

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有效地解决食物浪费

食物的浪费可能发生在生产、供应和消费的各个环节，所以需要有针对性地解决。从我们普通人的角度上来讲，减少终端的浪费是最直接有效的方式。

在美国，有超过一半的浪费发生在家庭内，每年平均每个家庭仅仅是扔掉的食物价值就达到1500美元，目前，美国已制定全国减少食物浪费的目标，希望在2030年以前，将食物浪费减少50%。